手搖飲店、咖啡店林立 去年產值首破600億

國人在炎熱夏天愛喝飲料消暑，經濟部近日發布最新統計，台灣手搖飲店、咖啡店林立，加上廠商研發無糖、無人工添加物等健康訴求的新品，2024年非酒精飲料產值首度突破600億元、來到610億元，續創歷史新高，年增3.9%，連續10年正成長。

依主計總處行業統計分類定義，非酒精飲料是指從事酒精成分不超過0.5%飲料製造，涵蓋範圍包括茶類飲料、運動飲料、礦泉水、碳酸飲料、果蔬汁、咖啡飲料、其他非酒精飲料等產品。

經濟部統計處指出，因國人受茶文化深遠影響，以及業者持續研發各種風味等創新產品，台灣非酒精飲料以茶類飲料為主力，2024年產值216億元、占比35.5%，穩居各產品之首，年增8.3%。

在業者推陳出新、國內餐飲業景氣熱絡下，帶動果蔬汁需求增加，2024年產值74億元、占比12.1%，年增5.3%；另無糖氣泡水、高纖氣泡飲、低糖汽水等多樣化品項，及強調添加電解質、維他命B群、膳食纖維等碳酸飲料，受消費者青睞，2024年產值年增3.5%至61億元、占比10%。

統計處表示，咖啡飲料則受現煮咖啡衝擊，近年產值多呈負成長，2024年產值年減0.5%至58億元，占比下滑至9.5%。

值得注意的是，台灣非酒精飲料以內需市場為主，近年內銷比重逾9成，為滿足國內消費者嘗鮮及多元化飲料，2024年進口金額2.15億元、年增5.2%。其中以日本占比14.4%居首，其次為泰國占比9.9%、陸港占比8.9%。

統計處指出，今年1至4月，受惠茶類飲料及咖啡飲料新品推出效應，帶動非酒精飲料產值為185億元、續增2.1%，仍看好飲料產業未來前景。◇