在巷弄與山林之間. 遇見玻璃屋與藍色城堡

── 探訪埔里兩間詩意餐廳的甜點與建築風景

走進南投埔里的那一刻，時間像是慢了下來。雨絲織成薄霧，山城的空氣清新而溫柔，彷彿每一口呼吸都能攜來微光與芬芳。在這樣的氣息中，攝影家 Nina 帶我們拜訪了兩間風格迥異卻同樣動人的特色咖啡館──一間藏於巷弄、如法國鄉間般浪漫的玻璃屋咖啡廳，一間矗立在省道旁、如童話般存在的藍色木屋甜點餐廳。

這兩處，都是味蕾與美感的棲身之地，也是在繁忙生活中，暫時歇息與沈澱心靈的所在。

一間矗立在省道旁、如童話般存在的藍色木屋甜點餐廳。（nina Chen提供）

攝影家Nina帶大家一起探訪埔里，兩間詩意餐廳的甜點與建築風景。（nina Chen提供）

老屋新生　金悅玻璃屋咖啡

「Happy New Year」，粉刷在牆上的手寫字，與拱形盛開的九重葛一同歡迎訪客。金悅玻璃屋咖啡，原是一座逾五十年的牛棚老宅，如今被細心改造為一間溫柔而充滿巧思的咖啡館。黃白色牆面與木窗框相映，彩繪玻璃斑斕地映出天光，牆角一張張鐵藝桌椅與植物環繞，讓人誤以為跌入南法的某座村落。

屋內，光線穿過彩繪玻璃灑落在粗獷灰牆與木作吧檯上。燈飾、陶罐、植栽與老物件交織出一種靜謐而隨性的氣氛。這裡不只是咖啡館，更像是某位藝術家心中的祕密小宇宙。牆邊的玻璃花窗全出自老闆之手，窗台邊的一盆小植物也像是經過刻意擺放，等待一場寫真或邂逅。

Nina 在雨中拍下這一幕幕：木窗裡傳出烘焙香，室外花雨點點落於桌面；她說：「雨天剛好讓我們包場了，整個空間安靜得像是一幅畫。」

這裡不只是咖啡館，更像是某位藝術家心中的祕密小宇宙。牆邊的玻璃花窗全出自老闆之手。（nina Chen提供）

「Happy New Year」，粉刷在牆上的手寫字，與拱形盛開的九重葛一同歡迎訪客。（nina Chen提供）

金悅玻璃屋咖啡，原是一座逾五十年的牛棚老宅，如今被細心改造為一間溫柔而充滿巧思的咖啡館。（nina Chen提供）

手作甜點　是故事的延續

這裡的甜點不浮誇，卻有著驚喜的溫度與層次。一塊茶香蛋糕，質地濕潤綿密，奶油帶著微苦與果香，上頭還點綴著藍莓與橙片，擺盤簡潔卻充滿情感。而一盤起士蛋糕，則搭配著滿滿水果與清爽奶餡，甜中帶清，層次豐富。

「蛋糕是有記憶的，」Nina 笑說，「這裡的甜點不只是好吃，更像是在說一段關於日常與細節的故事。」

雅緻的窗台。（Nina Chen提供）

一塊茶香蛋糕，質地濕潤綿密，奶油帶著微苦與果香，上頭還點綴著藍莓與橙片，擺盤簡潔卻充滿情感。（nina Chen提供）

一盤起士蛋糕，搭配著滿滿水果，甜中帶清，層次豐富。（nina Chen提供）

山城童話　藍色城堡莊園法式甜點餐廳

離開巷弄，我們轉向省道旁的一幢醒目建築──藍色城堡莊園。遠遠望去，它像是一座從歐洲童話走出來的尖塔木屋，紅磚、木構與藍色窗欞交織出濃濃異國情調。這棟建築過去曾是人氣民宿，近年重新裝潢、轉型為結合法式甜點與早午餐的歐式餐廳。

進門後的空間寬敞無隔間，一樓與二樓均開放座位，牆上掛著油畫與金框鏡子，木質地板與皮沙發映襯出老派歐洲風格。燈飾從樑架垂下，光線暖黃而柔和，一切都像是在巴黎左岸的書店中用餐。

紅磚、木構與藍色窗欞交織出濃濃異國情調。（nina Chen提供）

映襯出老派歐洲風格的傢具。（nina Chen提供）

甜點櫃裡的繽紛美夢

走近甜點櫃，宛如走入彩色糖果國度：提拉米蘇、檸檬塔、莓果塔、水果布蕾……每一款都有如藝術品般的外型與標籤。Nina 捕捉了那一排排繽紛甜點的特寫，說：「這裡的甜點櫃太像珠寶盒了，不拍幾張怎麼捨得吃？」

我們點了幾款招牌甜點：粉紅色的馬卡龍，入口即化；酸甜平衡的檸檬塔，塔皮酥脆；還有那讓人驚艷的蘋果綠慕斯，口感細緻，酸甜中透著成熟香氣。

走近甜點櫃，宛如走入彩色糖果國度：提拉米蘇、檸檬塔、莓果塔、水果布蕾……。（nina Chen提供）

小巧的馬卡龍，入口即化。（nina Chen提供）

主餐點評　牛肉麵與早午餐

除了甜點，藍色城堡也供應主食。Nina 點了一碗紅燒牛肉麵，湯頭濃郁、麵條彈牙，牛肉燉得入味，是雨天裡的溫暖慰藉。另一份早午餐雖然擺盤可愛，但味道略為普通，不過環境加分許多，尤其是靠窗位置──綠意盎然、光影斜落，彷彿人也成了畫裡的一部分。

餐廳外綠意盎然。（nina Chen提供）

Nina 點了一碗紅燒牛肉麵，湯頭濃郁、麵條彈牙，牛肉燉得入味。（nina Chen提供）

旅行的風景　不只在遠方

在 Nina 的鏡頭裡，南投埔里的這兩間餐廳不只是餐點與建築的集合，而是「氛圍」的提煉：金悅玻璃屋，像是心靈的安歇所；藍色城堡，則是一場視覺與味覺的童話實現。

金悅玻璃屋，像是心靈的安歇所。（nina Chen提供）

藍色城堡，則是一場視覺與味覺的童話實現。（nina Chen提供）

下次來埔里，別只是匆匆經過──記得停下來，走進這些「藏得很好」的風景，為日常收藏一點光。（nina Chen提供）

每一道甜點、每一扇窗，每一段由木、磚與玻璃構築的對話，都讓人想靜下來，為這場旅行畫上一段詩意的逗點。

下次來埔里，別只是匆匆經過──記得停下來，走進這些「藏得很好」的風景，為日常收藏一點光。