從美食到歷史人物 雷曉臻羊毛氈世界

小時候住眷村，長大後當上職業軍人，穿軍服很帥氣的雷曉臻提前退伍，創立「包．手作羊毛氈」品牌。她為了羊毛氈手藝退役、創業，訂單卻像雪片般飛來做到手軟，她不開心自問，「這是我要過的生活嗎？原本要創造品牌的價值，怎麼淪落到做勞作？」

 「包．手作羊毛氈」品牌的創立，「就像唐僧西天取經一樣，歷經九九八一難。一難都不能少，每過一關上天就送你一個小禮物。」一步一腳印走到今天，現在不只雷曉臻一人，有了團隊一起打拚，參加各種展覽與競賽，受邀做企業分享。她已經可以「享受聚光燈下的燦爛人生」。

「包．手作羊毛氈」設計總監雷曉臻。（朱孝貞／攝影）

2024竹縣「匠心之夢」競賽，雷曉臻（左二）與團體拿到精品組銅獎。（朱孝貞／攝影）

一本書、一句話 開啟夢想

九年前是個開端，她走入羊毛氈的世界，但只能在軍中偶爾做一下。很想退伍做自己喜歡的羊毛氈，正在苦思該如何做，朋友捎來一本《羊毛氈的時代記憶》，內容是用羊毛氈作品講述臺灣早期發生的人權故事，她覺得好棒，創作者可以用羊毛氈講述具有深層內涵的故事。

受到這本書的啟發，雷曉臻更堅定自己提前退伍創業的夢想。「我好想講話，想用羊毛氈重啟這個時代的記憶、對話。」；「用手藝闡述心裡的聲音。」

她的父親剛開始很反對她退伍，她告訴父親，為了等待退伍後的終身奉，放棄羊毛氈心會很痛。後來父親終於鬆口說，「要退伍就今年退，否則等你拿到終身俸以後，你也只剩終身俸了。」

剛從職業軍人退下，有位藝術家對她提及，怎麼會用羊毛氈當作退伍的媒介、職業第二春呢？羊毛氈創作很難登上大雅之堂。她表示，「不懂他們為什麼這樣看待羊毛氈，因爲很多國外的創作，張力很強。我看到的羊毛氈世界是不同於他們。」

她還在軍中時利用假日做羊毛氈手藝，聽到很多人說，「你好有天分喔！」她思考，「為什麼我會有這樣的手藝？腦中出現一句話，天分是取之於天要還之於天。」接著她又想，「自己到底為什麼被賦予這樣的天分呢？」

這時，她在媒體聽到動畫家劉大偉表示，現在不只是金融危機時代，更是品格危機時代。這句話讓她很感動。劉大偉成了她創業心法的第二個小天使。「我現在對藝術這個領悟又不太一樣了。有了創業技法，還要有心法。要把技術、涵養、品格不斷的堆疊，還要走一條更不一樣的道路。」

「包．手作羊毛氈」設計總監雷曉臻。（朱孝貞／攝影）

小錢包訂單做不完的體悟

接著她又碰到了文創業很難解決的難題，波蘿麵包小錢包的訂單多到做不完，她想到自己創業初心是要開啟與時代對話。現在怎麼還有時間完成自己心中的理想與使命，這是當初沒有想到的事情。

就在雷曉臻很苦、很累、很煩也很急時，看到導演魏德勝觀看神韻藝術團表演受訪談話，讓她堅定當初的決定是對的，要堅持走下去。魏德勝說，看過表演之後重新思考自己做的事，更加堅定走自己的路。就是賣了房子也要拍一部史詩般的電影，因為值得。「魏德勝說的話是源於人生的使命感。」她表示。

她又看到一位外國導演觀看神韻後說，「He breaks my heart。」她問自己，那些藝術家看神韻演出有這麼深刻的觸動，為什麼自己卻沒有？於是她開始看神韻作品網站上神韻明星的故事。

神韻明星陳柏維表示，凡事把心放在其中才會做好，要戒驕戒躁，讓自己達到心靜如水才能使舞動變得流暢自然。舞蹈不光是看誰跳得更高，而是看誰更能沉得住氣。中國的古典藝術講究以圓為美，古典舞有了圓，舞姿就不會僵硬直白。傳統文化中也講究圓，表現為處事中庸為人含蓄，表演也是如此。 

聽到陳柏維的話，雷曉臻心裡為之一震，體悟到不管心怎麽躁，也要把心放在羊毛氈中，創作就是以圓為美，「你的創作就會變成很多層次，圓即是處事圓融。你要有你所謂的線條，可是那個線條，蘊含很多柔軟的東西。」

她終於想通為什麼被埋在菠蘿麵包訂單裡，如果沒有度過這段艱苦時期，怎麼告訴別人自己創業走過的路，原來這是先下再上的道理。

羊毛氈雕塑栩栩如生的麵包。（雷曉臻提供）

羊毛氈雕塑栩栩如生紅龜粿。（雷曉臻提供）

她與團隊 人際關係難題

「我想會被擺放在這個角色，一定有一個很重要的目的讓我成熟，讓我來把這個事情做好。」雷曉臻表示，一個人的使命感就是從初衷開始，到一個正確的價值觀。「品牌」不僅要有使命感、信念，還要有高度的專業，營運更是不可或缺。

她重新整理商品的主軸跟精神，確定品牌經營方向要專業化、商品微量產化及經營多元化。於是朝向商品教學、展覽、參賽幾大方向，讓品牌做開、做廣。她又把商品區分為自家產品、客制化產品，原本單一的作品越來越豐富。「其實就是度過一個難關，上天就會送你一個小禮物。」她說。

關於手工團隊遇到的困難，「人的問題」是一大難題。她跟團隊成員的關係其實很複雜，她問自己，是老闆還是老師？是老師，就要全心教學生。如果是老闆與員工的關係，會怕員工翻船。如果是他們的老師，又不能有這些想法。

「每天面對人與人之間複雜關係，然後又進入很怕的狀態，不知道怎麼走下去。」雷曉臻看神韻明星分享超過百次，終於打開心中千千結，體悟到，要用寬宏心來對待團隊成員，這是身為老師要做的事，雖然很難，可是還是要做。

作品源於內心 做看得懂的藝術

「神韻明星之於古典舞，就像我對羊毛氈的情感，終於領悟到自己也要像神韻明星一樣戒驕戒躁。把我的心放在羊毛氈中。」她說，藝術貫穿全民文化，要能夠傳遞藝術家內心很深刻的東西。「我想要傳達的是這個時代背景與時代情感的東西。我的作品是源於內心，不是擬真食物。」

她開始幫團隊培訓、考試，每年籌劃帶他們去參加比賽與展覽。2019年團隊合作用羊毛氈創作一桌澎湃的臺灣美食參展，有位參觀大姐說，「妳這桌最青操。走過世界一圈，也找不到妳這一桌。有湯圓、紅蟳油飯、鮑魚香菇、流沙包等請客的東西。」媒體問她想要做什麼？她回應，「我想要做別人看得懂的藝術，就這麼簡單。」

團隊的技術也成熟達到高峰，雷曉臻帶領團隊創作兩件大型作品《尋根》與《魯智深倒拔楊柳》。

《尋根》創作理念：透過兒時記憶述說「包．手作羊毛氈」品牌的「根」緣。雷曉臻非常懷念兒時住在馬祖眷村的時光，每次幼稚園下課回到家門口，看到大樹下有老爺爺下棋、小孩快樂的溜滑梯、一臺烤香腸的腳踏車，以及她最愛的紅色發財車載滿香噴噴波蘿麵包。波蘿麵包正是她創業的第一件主打產品。

羊毛氈雕塑整桌澎湃的美食，湯圓、紅蟳油飯、鮑魚香菇、流沙包等。（雷曉臻提供）

雷曉臻近一步說明，這是50~70（1961~1981）年代的人，感同身受，會微笑、想念的畫面，因為它是那些年代人與人相處的方式。現今有些畫面正在消失中，藝術品牌是有使命的，藝術創作者更要用藝術作品跟大家對話，傳達扎在心間的純樸善良傳統價值，那是串起人和人以及承傳人類文化所在的「根」。

她還挑戰羊毛氈軟雕塑技術，作品《魯智深倒拔楊柳》，詮譯《水滸傳》108條好漢英雄人物之一魯智深大俠。大俠雖然外表粗獷豪邁，但也有細緻與善良一面。在創作過程中反覆揣摩人物特色，將他粗與細的人格特質交融於作品。一針一針戳出絡腮鬍以及臉部生動表情，皺著眉頭張大嘴、手臂肌肉發達等，精準表現魯智深使勁拔起楊柳樹。

羊毛氈雕塑作品《魯智深倒拔楊柳》。（雷曉臻提供）

關關難過關關過，上天好像看到她走了這麼久的路，又給她一個禮物，一位總編輯表示，她做的都是代表臺灣文化的食物，想幫她出書。2019年出版《包手做羊毛氈的復刻時光》，記錄臺灣飲食文化與在地風情；2022年出版《擬真度100%！懷舊食物羊毛氈》，包含29款傳統美食。

羊毛氈《尋根》作品局部細節，老爺爺在下棋。（雷曉臻提供）

羊毛氈雕塑《尋根》作品。（雷曉臻提供）

認真的女人最美，雷曉臻的堅持讓心中那份興趣化作力量，完成傳承傳統文化的使命。從臺灣傳統美食到歷史人物，都在她最喜歡的羊毛氈世界誕生。◇

神韻明星陳柏維：