好玩又應景！動手做，童話餅乾糖果屋

一年一度的歡樂聖誕節，一起動手做有趣的糖果屋，應景一下吧！

大大的房子、小小的房子，全部都是用糖果餅乾做成的，簡直像夢中世界般奇幻。用自己烤的美味餅乾，蓋一間喜歡的房子，再以軟糖等不同點心裝飾，真的好有趣！而且，比想像中簡單好多！

大餅乾糖果屋

 （1間房子，約寬12×高10cm）

準備糖霜。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

在麵團上放紙型，沿著紙型切割出房子的配件。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

大餅乾糖果屋的配件：牆、背面、屋頂、牆、正面、屋頂。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

材料：
無鹽奶油82g（放置室溫軟化）、糖粉60g、全蛋液22g（恢復常溫狀態）、低筋麵粉175g、糖霜用／糖粉50g、水5g、裝飾用／軟糖、餅乾、消化餅、雷根糖等等適量

小餅乾糖果屋

（3間房子，約寬7.5×高5cm）

小餅乾糖果屋的配件。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

大餅乾糖果屋的配件：牆、背面、屋頂、牆、正面、屋頂。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

材料：
無鹽奶油75g（放置室溫軟化）、糖粉55g、全蛋液18g（恢復常溫狀態）、低筋麵粉150g、糖霜用／糖粉50g、水5g、裝飾用／軟糖、巧克力片、消化餅、雷根糖等適量

作法：
1. 在調理盆中放入無鹽奶油和糖粉，用打蛋器充分拌勻。

2. 接著將蛋液分三次加入盆中，一邊用打蛋器充分拌勻。

3. 將低筋麵粉過篩加入盆中，用刮刀切拌至整體沒有粉末顆粒感。

4. 在砧板上鋪烘焙紙，放上麵團。

5. 用擀麵棍將麵團擀成0.3cm厚度，再用保鮮膜連同砧板一起封起來，冷藏20分鐘至冷卻。

6. 在麵團上放紙型，沿著紙型切割出房子的配件。

※ 將紙型放到麵團上（請留意畫線面不要接觸到麵團），用刀子沿著紙型裁切後，可以依照喜好挖洞做出門窗。

7. 將切割好的麵團放到鋪有烘焙紙的烤盤上，放入預熱至170℃的烤箱中，烤15~20分鐘。

8. 出爐後放涼，再開始組裝房子，並以喜歡的糖果、餅乾裝飾。

【大糖果屋 組裝方法】

準備糖霜：
在50g糖粉中，加入5g水拌勻後，放入擠花袋中，將袋口剪下一小角備用。

配件：
牆、背面、屋頂、牆、正面、屋頂

1. 在兩片牆內側面的短邊塗糖霜，黏上正面和背面的餅乾，讓房子立起來後，靜置不動到固定。

2. 在準備黏貼屋頂的房子上端塗糖霜。

3. 組裝上兩片屋頂，靜置不動到固定。 

大餅乾糖果屋的配件。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

1.在兩片牆內側面的短邊塗糖霜，黏上正面和背面的餅乾，讓房子立起來後，靜置不動到固定。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

2.在準備黏貼屋頂的房子上端塗糖霜。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

3.組裝上兩片屋頂，靜置不動到固定。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

【小糖果屋 組裝方法】

配件：背面、牆、正面、牆

1. 在兩片牆內側面的長邊塗糖霜。

2. 將兩片牆黏合正面和背面的餅乾後，靜置不動到固定。 

小餅乾糖果屋的配件。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

【裝飾方法】

在餅乾、軟糖、雷根糖等的內側塗糖霜。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

將各種點心黏到房子上，做出自己喜歡的樣子。（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）

1. 在餅乾、軟糖、雷根糖等的內側塗糖霜。

2.將各種點心黏到房子上，做出自己喜歡的樣子！ 

紙型的製作＆使用方法

1. 按照下方標示，以尺做輔助，

2. 將圖形畫到烘焙紙上，再用剪刀剪下來。

3. 使用時放到麵團上（請留意畫線面不要接觸到麵團），

4. 再用刀子小心沿著麵團切割。

5. 每個紙型各切兩片麵團。

——摘編自《圓滾滾3D立體餅乾》，（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）◇

《圓滾滾3D立體餅乾》（台灣廣廈有聲圖書有限公司提供）