培育養殖技術獨步全球 東港月子魚種魚曝光

高經濟價值魚種黑䱛（黑加網魚），肉質鮮嫰，被稱為產婦滋補身體的「月子魚」，2年前農業部水產試驗所成功培育出幼苗，成為全球首例；水試所總所所長張錦宜表示，今年3至5月種魚成功自行產卵，目前已長成10 cm以上之幼魚，是世界首批在人工環境下自然產卵所培育的魚苗，即將進入量產。

黑䱛俗名黑口、黑加網，主要棲息水深位於140-200公尺之間，為臺灣沿近海域常見魚種，位列臺灣十大好魚之一，最大體長可達45 cm；黑䱛的經濟價值及食用價值極高，釣具類捕獲狀態良好大型個體，甚至有每公斤近千元的價格，在東港是耳熟能詳的產後或術後調理身體的滋補海鮮，有東港人月子魚之稱。

高經濟價值魚種黑䱛，又被稱為產婦滋補身體的「月子魚」，2年前農業部水產試驗所成功培育出幼苗，即將進入量產。（水產試驗所提供）

日前水試所在屏東東港鎮海公園海岸放流魚苗300尾；張錦宜指出，水試所已連續3年於沿近海域進行黑䱛魚苗放流，並啟動資源復育計畫，結合海洋漁業與養殖專業人員組成研究團隊，掌握黑䱛漁場及相關生物學資訊，於深海漁場採集優質野生種魚進行減壓蓄養，今年3至5月於種魚池自行產卵，由研究人員蒐集觀察受精狀況並進行孵化與培育。

經過3個月的培育，目前已長成10 cm以上之幼魚，這次放流的黑䱛幼魚為世界首批在人工環境下自然產卵所培育之魚苗，代表我國黑䱛培育技術即將進入量產階段，為一新的里程碑。

東港區漁會總幹事鄭鈺宸說，黑加網又叫「黑口」、「黑喉」，目前黑加網魚產地全年平均價約落在每公斤400至700元，市價大尾一斤約1000元，東港拖網和蝦仔拖漁船每天各分下午、凌晨2時左右出海捕撈，清晨和下午返港在華僑市場販售的當日魚貨，近年來台灣沿近海漁獲量明顯下降，東港漁民們反應捕撈到的黑口數量不多，對於參與放流見證，她盛讚水試所培育成果獨步全球，增裕東港在地漁業資源，改善漁民收入。

水產試驗所表示，資源復育計畫以沿近海常見之高經濟價值魚種為目標，逐年擬定培育方針，近年完成黑䱛、康式馬加鰆（土魠）、鬼頭刀、密點少棘胡椒鯛及赤鯥等魚種，在人工環境的繁養殖技術開發，並持續增加物種，期許透過穩定魚苗生產技術支援海域放流，減緩野生環境的漁撈壓力，增裕天然資源，厚植我養殖潛能，對海洋資源的永續利用提供正面意義。

高經濟價值魚種黑䱛，又被稱為產婦滋補身體的「月子魚」，2年前農業部水產試驗所成功培育出幼苗，即將進入量產；日前在屏東東港鎮海公園海岸放流魚苗。（水產試驗所提供）