台糖豬原檢體 複驗未過關 中央：研判為單一個案

台糖安心梅花豬肉片是否含禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）備受關注，臺中市政府、衛福部食藥署同步複驗出問題的原檢體，7日公布均檢出微量西布特羅0.002ppm、0.001ppm。行政院7日召開記者會說明，目前檢驗累計共298件樣本皆無檢出瘦肉精成分，研判此事應屬單一個案。

臺中市衛生局日前至國防部福利事業管理處臺中福利站，抽驗台糖安心豚梅花肉片，檢出含有瘦肉精「西布特羅」，檢出數值為0.002ppm。

「西布特羅」為乙型受體素（俗稱瘦肉精）的其中一種，毒性比常見的瘦肉精萊克多巴胺高近千倍，為農業部禁用藥物，動物用藥殘留標準「西布特羅」屬不得檢出品項，目前美國、加拿大、紐西蘭及歐盟均未核准動物使用。

然而，後續農業部擴大採檢台糖豬場、加工廠、飼料及同批肉品均未檢出。因此將當初檢出問題的肉片剩餘檢體一分為二，一份交由臺中市政府主導，邀請食藥署、台糖、第三方公正人士複驗；另一份則送至食藥署，交由中央同步複驗。

政府年後開專家會議 討論個案原因

食藥署長吳秀梅7日說明，經衛福部公告檢驗方法檢驗21項乙型受體素，於7日確認檢出西布特羅0.001ppm。她說，檢測結果的數值非常低，已接近偵測極限值，後續仍需經由專家確認，預計過年後會召開專家會議討論為何會出現個案。

臺中市食安處6日也啟動複驗，參與複驗者包括食藥署官員、專家、台糖及市府人員，7日公布複驗結果仍檢出含有0.002ppm西布特羅。

另外，吳秀梅表示，即日起將強化抽驗市售豬肉產品，從2千件提升至4千件。自2月2日至6日，包括農業部及各衛生單位總計抽驗70件市售台糖相關豬肉產品，除29件尚在檢驗中，其他結果均未檢出，民眾過年還是可以安心吃豬肉。

針對台糖梅花肉檢出瘦肉精西布特羅，臺中市食品藥物安全處實驗室6日依中央公告檢驗方法啟動複驗。（臺中市政府提供）

擴大採檢均未驗出 單一檢體受汙染？

行政院7日下午舉行記者會，行政院發言人林子倫表示，各部門包含農業部、畜產會以及7個縣市政府針對田間、豬隻飼料、毛髮、血清、後市場肉品等進行檢測，都沒有驗出瘦肉精，顯見這是單一樣品事件，而非系統性事件，行政院會持續溯源，民眾不用恐慌。

農業部也發布擴大採檢台糖10家肉豬場及全國肉品市場豬隻採樣，均未檢出西布特羅。統計2月3日至6日間，農業部追查，養豬場、豬隻飼料添加物、毛髮、血清、同批號肉品等，累計已完成298件檢體之檢驗，皆未檢出乙型受體素。

農業部代理部長陳駿季指出，其中針對臺中市政府樣品同批肉品，共有3個實驗室檢視7個樣品也沒有檢出西布特羅，只有市府的樣品被檢出，研判這是單一檢體受到汙染，因此最後應回到實驗室了解是否出了什麼問題。

至於該單一個案的可能發生原因，農業部畜牧司代理司長江文全說，將持續與衛福部會同專家及相關單位共同釐清。

農業部7日發布擴大台糖所有養豬場及全國肉品市場豬隻採樣，皆未檢出乙型受體素。圖為農業部次長杜文珍。（記者宋碧龍／攝影）

西布特羅1公克破百萬元 用於實驗室

行政院食安辦主任許輔提到，西布特羅在臺灣僅用於實驗室，是檢驗分析用的標準品，且售價昂貴，1公克就要新臺幣100萬元以上，比黃金、鑽石還貴，但這樣的量豬吃一口就吃完，而經政府各單位清查上、下游，加上釐清儀器檢測也沒有問題，衛福部將籌組專家小組協助調查檢體汙染來源。

許輔說，衛福部3日發函請臺中市政府提供檢體複驗，但最後收到的不是一個很完整的包裝。至於汙染來源，不排除來自畜牧場、飼養場、屠宰場的分切或加工，也不排除實驗室感染可能性。

臺灣目前僅一家業者進口西布特羅，去年只有進口不到半公克的西布特羅。吳秀梅表示，後續將請臺中市政府提供相關資料，確認最後一次使用西布特羅的配置時間。

台糖：飼料自行生產 不可能用瘦肉精

台糖也重申豬肉絕無使用瘦肉精，台糖總經理陳立人表示，台糖豬隻飼料都由自己生產，飼料工廠及養豬過程使用的全期飼料，經各縣市政府農政單位、農業部檢驗，均未含瘦肉精。

陳立人說，豬隻為群養，若飼料真的含有西布特羅，應該各場豬隻及肉品都會有相同問題，不會僅有臺中市衛生單位所持有的單一檢體、單一盒肉有此問題，將配合衛生單位持續釐清事實及原因。他強調，「西部特羅價格比黃金還要貴，國內不會有人用在畜牧業飼養上。」◇

養豬場示意圖。（中央社）