高雄／從30家中藥房 看見老智慧和創生活力

2024年開春，高雄市文化局人情商店系列專書出版《煎一壺時代補帖：高雄30家老中藥房的故事秘方》，1月4日在前金區永興中藥房舉辦新書發表會，希望透過此書，帶領民眾循著神農氏的古老智慧和新時代的草本思維，許一帖神清氣爽、保健安康的大補帖。

《煎一壺時代補帖：高雄30家老中藥房的故事秘方》由17位以文字、相機和畫筆誌店的人，拜訪高雄30家老中藥房，記錄難得的口述故事。（記者方金媛／攝影）

中藥房依聚落而設，有如田頭田尾的土地公，在常民生活中日夜默默守護著庄頭社區居民的健康，鼎盛時期全台約有一萬五千多家中藥房。

此書由17位以文字、相機和畫筆誌店的人，拜訪高雄30家中藥房和青草店，除記錄下難得的口述故事，造訪中也發現許多可貴的創生案例；枸杞餅乾、藥草球、紅棗脆片、吸嘴袋包裝的漢方飲料 …… 結合當代人繁忙的生活場景，交融傳統智慧與美感、實用設計，在故事中讀取新世代接班人悉心照料現代人身體的心意，探見中藥房在新時代的可能性。 

高雄中藥房因為聚落分布的地理特性，分為山線、海線和縱貫線，此次採訪團隊上山下海橫跨3線26區，甚至直奔深山林內的六龜神農宮、茂林「姿沙里沙里」賞蝶步道，紀錄當地人如何採集民俗植物自救和做成藥草球，喚起在地居民重視區域的原生植物及環境永續發展的故事。 

本書也特別設計拉頁地圖小海報，跟著神農氏的腳步，一窺淺深山裡有能夠就地取材的藥草、海港邊的人熱衷燉補，而鄰近商業區的聚落藥房最懂上班族習性。

此外，番外單元特別取材五帖實用妙方——防蚊、暖身、消暑、解暈和顏料彩繪，幽默連結地方特色，替讀者找到再次踏進老藥房的理由。另也圖解虎頭包摺法與藥材包藥紙圖輯，包山包海包趣味。 

永興中藥行目前是三代共同經營。老闆盧永盛除力中藥推廣，也將中藥生活化，研發出獨樹一格的「十全爆漿水餃」、四神煎餅及個人養生湯等，都是為了符合辦公室文化的小心思，他的兒子也經常帶著新產品走入假日市集，讓更多人看見、認識中藥。他說，漢方可以和許多創意結合，它的路很寬廣。

文化局專委陳美英表示，這30家中藥行的傳承與創始故事《本草綱目》雖沒記載，他們卻透過日復一日的身體力行，將神農氏草藥濟世的傳說交棒到新時代。