冰紅茶腸桿菌超標 茄子咖哩被裁罰3萬元

臺北市衛生局9月執行機關暨公共運輸場站即食食品抽驗，17日公布結果。其中，茄子咖哩南港店的冰紅茶遭檢出腸桿菌科超標，經初、複驗均不合格，且複抽時數值又更高，衛生局依規定裁罰3萬元。

臺北市衛生局9月執行轄內政府機關、公共運輸場站及其周邊供應餐食專案抽驗計畫，共計抽驗53件產品，包括38件即食食品、5件半成品、5件豆漿及5件自製飲品（如香柚茶、紅茶等）。

茄子咖哩南港店「冰紅茶」遭檢出腸桿菌科超標，初抽時已經請業者限期改善，但複抽時仍然超標（標準為10 CFU/mL，初抽時43，複抽時5.7×10^2）。衛生局食藥科長林冠蓁表示，已依違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，裁罰業者3萬元。

另本次抽驗38件即食食品及即食食品含生鮮蔬果，檢驗微生物衛生標準（沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、單核球增多性李斯特菌及大腸桿菌O157:H7）；5件半成品（包含嫩豆腐、義大利麵、韓式年糕、咖哩粉等），檢驗12項防腐劑、過氧化氫、二氧化硫及環氧乙烷；5件豆漿製品，檢驗12項防腐劑。前述檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒，民眾購買麵包、漢堡、三明治、壽司等生熟食混合即食食品時，除了注意製造場所人員是否保持整潔的工作環境、調理過程外，購買的食品更應盡快食用完畢，以預防食品中毒事件發生。◇