國產鳳梨入菜 20校採購百噸

目前正值鳳梨產期，鳳梨產業策略聯盟18日宣布，國產鳳梨入校園午餐作為食材使用，今年有20校、總用量100公噸。農糧署長胡忠一說，明年將會有50校、300公噸，並強調，「沒有要推班班吃鳳梨」。

鳳梨產業策略聯盟18日舉行「112年鳳梨進入校園午餐食材發表」記者會。胡忠一表示，明年會有50所學校使用國產鳳梨，總用量300公噸；他否認強推「班班吃鳳梨」，也沒有要把學校午餐當成消庫存的平臺。

胡忠一說明，農糧署就是要推動國產優質農產入學校午餐，迄今已組成15個產業策略聯盟，鳳梨是其中之一；透過聯盟運作，提升加工能力、強化內外銷，發展六級產業深化產業發展，以對應進口作物、食材量大價低。

此外，胡忠一說，除鼓勵學校使用外，也請國軍使用當季的國產優質食材；不只鳳梨，香蕉也是正值盛產季節，同時也跟超市、量販通路合作，強化國內行銷。

鳳梨產業策略聯盟表示，今年已將臺灣優質鳳梨列入校園營養午餐食材，作為重點工作項目之一，將提安全、可追溯、品質優良的鳳梨進入校園午餐；期盼達到供應全臺校園午餐，將優質臺灣鳳梨入菜，兼顧學童的營養及健康。

聯盟也說，另搭配師生食農教育體驗，有計畫性的將優質國產鳳梨推廣至校園，讓國產可溯源、產銷履歷「優質、新鮮、安心」的食農觀念深耕校園，增進鳳梨產業發展。◇