最有價值本土茶 「東方美人」1斤26萬

台灣的茶飲料市占率經農委會統計，最受消費者喜愛的前三名，分別是獨占44%市場的綠茶，及其次市占18%及16%的奶茶與紅茶。農委會茶改場場長陳右人說到，由於成本相對便宜，所以目前大部分罐裝茶飲料的原料均是進口，但今天推出的罐裝東方美人茶，產品原料來自國內，是國內號稱「最有價值」的本土茶。

竹縣峨眉鄉農會總幹事郭素玉表示：「1斤可賣到26萬元。」由於新竹縣政府每年都會舉辦東方美人茶的評鑑，去年評比時，得到特種獎殊榮的茶葉，1斤竟賣16萬元，而今年特種獎又較去年高出10萬，一年比一年高的身價，讓農會不禁有了改製成罐裝飲料的念頭。

農委會茶改場製茶課長陳國任估算，目前農委會已補助300餘萬，用在「茶飲料澄清技術之研究」及「東方美人茶調製技術」這兩項計畫。由於兒茶素含量高，容易造成沉澱而損失其風味及內容物；再加上熱飲茶改製成罐裝冷泡，也需使用科技來保持茶的美味不變。

陳國任說，要種出高檔茶有三要素，第一是必須使用芒種（5至6月）這時的茶菁原料；其二是必須嫩採；再來就是經過小綠葉蟬的危害，經過這種生物叮咬後，它的兒茶素會較一般茶高出50%，由於超商通路正在打通當中，所以目前僅供新竹地區民眾，透過網頁或農會供銷部購買。◇