大坑新社餐廳入選7月米其林 可搭一日遊程

飛花落院的海膽鮪魚最中餅。(臺中市政府提供)
飛花落院的海膽鮪魚最中餅。(臺中市政府提供)

【記者黃玉燕/臺中報導】

米其林官方挖掘地方特色美食,7月「新入選」餐廳名單出爐,台中餐廳有2家,分別是位在北屯區的「竹之鄉」與新社區的「飛花落院」。台中市府觀旅局表示,臺中好味道受到饕客們鑑賞與肯定,將持續整合周邊景點遊程,建議搭配暑假旅宿優惠方案,規劃一趟美景與美味兼得的旅行。

竹之鄉推薦的紅燒耎骨肉。竹之鄉推薦的紅燒耎骨肉。(台中市政府提供)

成立逾30年的「竹之鄉」,位於北屯的大坑商圈,店家以孟宗竹為取材,開發出許多特色竹料理,特別推薦精煉烹調後的紅燒耎骨肉,搭配孟宗竹及台梗九號蓬萊米,經高溫高壓蒸煮後的竹筒飯、香氣撲鼻,令人食指大動。

市府觀旅局表示,適逢竹筍出產季節,用餐完後可順道採買大坑竹筍、特色伴手禮竹筍鹹蛋糕等,也可到大坑登山步道運動,沐浴在蔥蔥鬱鬱的山林之中,找尋屬於自己的登山秘境。

位於新社、用10年的心意打造的「飛花落院」,是一間充滿日式禪意氛圍的和宅餐廳,店家依時令季節,推出雅緻又別出心裁的日式料理,用餐時可透過整片落地窗飽覽山林美景,滿足饕客們視覺與味覺的雙重體驗。

觀旅局推薦旅客,新社有臺灣普羅旺斯之稱,餐廳附近景點如新社的薰衣草森林、沐心泉休閒農場、昇和香菇農園、安妮公主花園及小溪頭生態園區等,用餐後還可採果、採菇、野餐和生態解說等,建議規劃美食採果一日遊。

「竹之鄉」位北屯的大坑商圈,建議美食後可前往大坑登山步道。「竹之鄉」位北屯的大坑商圈,建議美食後可前往大坑登山步道。(臺中市政府提供)
新社「飛花落院」是一間充滿日式禪意氛圍的和宅餐廳,餐廳附近景點如新社的薰衣草森林、沐心泉休閒農場等,可規劃一日遊。新社「飛花落院」是一間充滿日式禪意氛圍的和宅餐廳,餐廳附近景點如新社的薰衣草森林、沐心泉休閒農場等,可規劃一日遊。(臺中市政府提供)
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