臺裔女孩廚藝秀奪冠 鰻魚米粉、蔥油餅驚豔名廚

臺裔10歲女孩小廚神莉亞（Liya）在23日播出的《小小頂級廚師美國版》第8季決賽中，奪得冠軍與10萬美元（新臺幣297萬元）獎金，成為最新一屆小小頂級廚師。莉亞在節目中常將臺式料理入菜，曾端出蜜汁烤鰻魚米粉、核桃蝦仁鳳梨炒飯等，精湛的廚藝屢獲名廚高登拉姆齊（Gordon Ramsay）讚賞。

《小小頂級廚師美國版》在官方推特貼文：「我們為#小小頂級廚師第8季的冠軍感到引以為榮，莉亞！」而其實節目是3年前拍攝，由於播出檔期一延再延，莉亞如今已經是13歲的少女了。

在最新第8季的參賽者中，父母皆來自臺灣的女孩莉亞表現出色，一開始就受到關注，首集便以結合臺式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審，連以飆罵聞名的「地獄廚神」高登也大讚「妳絕對懂得做臺灣料理，相當美味」，相關片段在網路獲得超過百萬瀏覽的超高人氣觀看數，初登場的莉亞也成功在首集被評審選為最佳料理之一。

莉亞在比賽期間常將臺式料理入菜，交出中西合璧的佳餚，除首集的米粉料理，也曾端出以挖空鳳梨盛裝的核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等，都讓評審讚不絕口。她在決賽中展現自身文化和家庭傳統，將蔥油餅佐油煎鴨胸、乾煸四季豆、味噌茄子端上餐桌；甜點部分，她製作了椰香班蘭奶凍、珍珠和百香果醬。

莉亞在節目中曾告訴高登，從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪，因此培養出料理的興趣。莉亞的父親也透露，女兒會在餐廳忙碌時跟著實習廚師學習如何包餃子，身為《紐約時報》暢銷食譜作者的評審之一達芙妮奧茲（Daphne Oz）也讚美她的包餃子技術。

《小小頂級廚師美國版》邀請8到13歲懷有廚藝夢的參賽者競賽，角逐小小廚神頭銜與獎金。節目從2013年開播至今培育出多名小小廚藝名人。◇