幾點吃晚餐最好？專家這麼說

每個人的生活作息可能都不一樣，所以吃晚餐的時間可能都不盡相同。有的人早一點，有的人晚一點。那麼幾點吃晚餐對身體最好呢？我們來看看專家怎麼說。

據《赫芬頓郵報》報導，美國紐約醫院暨醫療公司Flo Living的執行長兼營養學家維蒂（Alisa Vitti）表示，基於公司文化和通勤等因素，晚上7時感覺上像是正式的晚餐時間，但這個時間不一定符合每個人的情況。

那最理想的晚餐時間是幾點？

營養專家貝克曼（Tracy Lockwood Beckerman）告訴《赫芬頓郵報》說，晚上6~8時之間的任何時刻都是「理想的」晚餐時間，因為一般人通常在10或11時睡覺，這讓他們有足夠的時間來消化食物。

換句話說，理想的晚餐時間視人們的生理時鐘（Circadian rhythm）而定，也就是看你是夜貓子或早起的人。

貝克曼說，夜貓子應該比早起者晚點吃晚餐，以減少睡前吃消夜的機會，這樣比較不會堆積熱量和變胖。

她提醒人們說，晚餐太晚吃，而且吃太多，對身體並不好，也會影響睡眠，這是因為吃太飽可能會造成胃食道逆流。

她解釋說：「如果你的胃裡有太多食物在消化，當你躺下來時，這可能會壓迫你的食道括約肌，進而造成令人不適的（食物或酸液）逆流。」

維蒂補充說，太接近睡覺時間吃晚餐會降低睡覺的品質，使發炎症狀惡化，造成體重管理的困難，同時增加夜間發熱與流汗的可能性。

簡而言之，如果你比較早上床睡覺，你最好早一點吃晚餐。

至於午餐時間會不會影響晚餐時間？

貝克曼說，你越晚吃午餐，你的身體準備吃晚餐的時間就越晚。同樣的，你早一點吃午餐，你的身體就會想早一點吃晚餐。

因此，貝克曼說，你可以在午餐和晚餐之間吃一些點心，來補充體力和腦力，這樣你晚餐時才不會吃太多，也不會太早吃。◇