【無魚坊的攝影心視界】飛魚季

捕獵黑潮飛魚季

棚架串串嘆驚奇

達悟文化尊自然

代代相傳要珍惜

（攝影／鄭清海）

黑潮在每年的3~6月之間，會為臺灣東岸帶來飛魚及其他大量洄游魚類，是蘭嶼達悟族人最重要的蛋白質來源。（攝影／鄭清海）

-- 2007-04-13 蘭嶼東清灣

海洋悅讀趣：

紅斑鬚唇飛魚Cheilopogon atrisignis飛魚科

又稱紅斑鰭飛魚、飛烏。為大洋洄游性魚種，體延長，略側扁。兩頜有細齒，腭骨具齒。兩對大鼻孔。鰓裂寬，腸簡單，無幽門及盲囊。體被大而薄的圓鱗易脫落，鰭膜上有黑色斑，尾鰭發達深開叉。幼魚下頜有2條鬚；背鰭高大。生活在近海或淺海域之表水層。受驚嚇時會利用其特化的胸鰭躍出水面作長距離的滑翔。主要以橈腳類及端腳類等浮游生物為食。所產的卵團具有黏絲，可附著於漂游物或底棲海藻上。

每年春、夏季，隨著黑潮洄游到臺灣東南沿海。（攝影／鄭清海）

生活在近海或淺海域之表水層。受驚嚇時會利用其特化的胸鰭躍出水面作長距離的滑翔。（攝影／鄭清海）

每年春、夏季，隨著黑潮洄游到臺灣東南沿海。可利用流刺網或定置網等漁法捕獲，也可編織草蓆採收飛魚卵。成魚適合紅燒或煮湯，也可晒乾食用；魚卵則可鹽漬，風味不錯。

黑潮在每年的3~6月之間，會為臺灣東岸帶來飛魚及其他大量洄游魚類，是蘭嶼達悟族人最重要的蛋白質來源。

蘭嶼飛魚祭源自於達悟族的神話傳說，並且成了當今達悟族人遵守的社會禮俗規範。在祭典儀式中，除了傳承達悟族人的文化之外，本身也蘊涵了對自然環境的尊崇，以及永續生態的概念，不能將飛魚一網打盡，這樣才有充足的食物繁衍生生不息。

在蘭嶼食用飛魚有許多禁忌

蘭嶼飛魚祭源自於達悟族的神話傳說，並且成了當今達悟族人遵守的社會禮俗規範。（攝影／鄭清海）

如不能吃別的部落捕到的魚；自己捕的魚只能在部落內互送，不能送給別的部落；吃魚前不可在溪邊或海岸清洗，並且須將魚挖目生吃，以免其逃脫；吃的時候必須整條吃，不可切成碎片，尤其不可切掉尾巴及胸鰭，否則會捕不到大量的魚；燒焦的魚或曾掉到地上的魚，都不能再食用；如果有魚及魚頭剩下來，必須再煮熟才能吃，以免膀胱腫；另外，家裡有其他的魚必須先吃光，才能吃飛魚，否則會遭殃。在捕魚期間不得食用螺、生薑、豆和柑。◇

在祭典儀式中，除了傳承達悟族人的文化之外，本身也蘊涵了對自然環境的尊崇，以及永續生態的概念，不能將飛魚一網打盡，這樣才有充足的食物繁衍生生不息。（攝影／鄭清海）