隔夜燕麥 變身健康餐點！
「隔夜燕麥」是很多健身人士的愛好餐點，這種點心的作法簡單，非常適合忙碌的人，建議你可以按照下面的食譜嘗試看看！
PB2花生粉比一般花生醬熱量低，是很多健身人士的最愛。（Shutterstock）營養成分：
熱量527kcal、碳水化合物83g、脂肪18g、蛋白質18g
材料：
燕麥70g、有機奇亞籽15g、無糖杏仁奶200ml、PB2花生醬10g、巴西莓粉10g、零卡甜菊液10g、藍莓100g、香蕉40g
作法：
1. 取一個玻璃罐，加入燕麥、有機奇亞籽、無糖杏仁奶、一匙花生巧克力醬、巴西莓粉和零卡甜菊液攪拌均勻。
2. 將「作法1」放上藍莓與香蕉片，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一晚。
3. 隔天早上從冰箱取出，即可馬上食用！
◎ 雀兒料理筆記
隔夜燕麥的作法相當簡單，將所有材料都放入玻璃罐中即可。放一夜冷藏，可讓風味更加融合。巴西莓粉有豐富的維生素、礦物質、花青素、Omega-3及莓果多酚，抗氧化效果是藍莓的22倍，是最近風靡歐美的超級水果之一。PB2花生粉比一般花生醬熱量低，是很多健身人士的最愛。
——摘編自《減脂力！21天有感快瘦計劃》，（悅知文化提供）◇
