鐵路便當節 星級飯店PK日本新幹線

第6屆鐵路便當節將於13~16日在臺北車站舉行。為了讓民眾在疫情下仍能體驗旅遊，主辦單位力邀5家日本鐵道業者共襄盛舉，推出8款鐵道便當，因應國旅大爆發，臺灣也有4家星級飯店首度參戰。

日本列車造型便當亮相

交通部臺鐵局發出新聞稿表示，2020鐵路便當節13~16日將在臺北車站大廳登場。今年雖然受到武漢肺炎（中共肺炎）疫情影響，仍邀請JR東日本公司等5家日本鐵道業者共襄盛舉，帶來8款鐵路便當。

JR東日本公司去年創下便當開賣即完售的紀錄，今年帶來兩款「紅色E6系」及「藍色E7系」新幹線便當，端出炸雞、通心粉沙拉等孩子們喜歡的點心，大人們也可品嘗職人特製的「深川飯便當」，醬油高湯飯上頭鋪上鮮美蛤蠣及滷星鰻，感受道地的東京傳統漁師料理。

JR東日本公司帶來2款「紅色E6系」及「藍色E7系」新幹線外盒包裝便當。（台鐵局/中央社）

東武鐵道公司推出「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」，以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝，附贈金色鏟子造型湯匙，以臺灣在地食材演繹日本散壽司，美味又有趣。

西武鐵道公司主打「秩父滋味味噌豬肉飯」，外包裝由世界級建築師妹島和世打造的新型特級電車Laview，集結秩父風味味噌料理。

擁有百年歷史的一畑電車，將當地特產蜆及吻仔魚包入「島根飯糰便當」，洋溢在地復古與懷舊風味。

近鐵電車公司推出以人氣觀光特急SHIMAKAZE列車造型為外包裝的「近鐵SHIMAKAZE BOX便當」，另有「近鐵江戶川鰻便當」。

4家星級飯店首度參戰

臺灣業者不遑多讓，因應國旅大爆發熱潮，今年有4家星級飯店參與，包括五星級的六福萬怡酒店，以及四星級的AMBA意舍飯店、天成飯店、格萊天漾飯店。

六福萬怡酒店旗下六福客棧特製「盛餐盒」，嚴選嫩度適中的雙牛主菜（日式燒汁牛及避風塘牛板腱），展現中西混搭的創意。

AMBA意舍飯店端出「爐烤雲林豬肋排餐盒」，以招牌的原木燒烤料理帶出食材原始風味；天成飯店「嗚比Wubby鐵路便當」融合廣式燒臘以饗老饕；格萊天漾飯店推出輕食「舒肥嫩雞沙拉斜管麵」，適合小資女孩及健身族群。

臺鐵也推出4款古早味飯盒，北部有「招牌福隆便當」，中南部有「車埕招牌木桶便當」，連續2年參展的彰化社頭福井食堂推出限量「六角紀念便當」，東部有經典「關山招牌便當海陸雙拼」。

另外，華膳空廚推出「多寶格餐盒」，彷彿打開琳瑯滿目的珠寶盒，海陸蔬食及甜點一網打盡；全家便利商店推出展場限定的「鳴日蒲燒鰻丼」。◇