【醫案】人間有味是清歡

辛苦賺錢，為了啥？吃喝玩樂嗎？民以食為天，有人錦衣玉食，有人節衣縮食，還有寅吃卯糧，食不果腹，食不下嚥的。切莫幫狗吃食，坐吃山空，吃裡扒外，爭風吃醋，癩蛤蟆還想吃天鵝肉，不然就會吃不了兜著走。自食其言，就會自食其果。最冤的是吃力不討好，啞巴吃黃連，撩蜂吃螫，張公吃酒李公醉，未吃羊肉惹來一身羶。

一位32歲年輕女性，擔任資訊工程師，是單身貴族，工作努力，想賺錢過好日子，享受人生，每年都出國旅遊。工程師聽說韓國料理別有風味，飲食文化少油膩，多麻辣。五味的鹹甜酸苦辣，伴著五色紅綠白黑黃，把食材做成繽紛的佳餚，秀色可餐，令人垂涎三尺，聞香下馬。

有名的韓國泡菜，常用白菜、蘿蔔、黃瓜等發酵製成，佐上麻油、醬油、鹽、蒜、薑、蝦醬，特別酸辣，聽到就令人流口水。韓國冬天因天寒，農作物蔬菜較少，多先醃菜以過冬。百聞不如一嘗，工程師決定去韓國旅遊。到了韓國，街上石鍋拌飯、紫菜包飯、泡菜炒飯，還有韓式炒年糕，雖偶爾在臺灣餐廳也可品嘗到，親自到韓國，嘗嘗道地滋味口感，總是不一樣。

韓國三面臨海，親赴當地品嘗海鮮更見鮮味。韓式活章魚、韓式海鮮燴、朝鮮海苔，還有頗具特色的韓式炸醬豬排飯，都是美味可口，令人食指大動。回國前一天，還品味著杜甫的「白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉」的意趣。工程師還參觀了一些古蹟，韓國之旅，很充實，不虛此行，快快樂樂的回到臺灣。

工程師回到工作崗位，繼續打拚，為明年的旅行，賺儲一把錢。就在回國第二天，工程師口中都是鹹味，怎麼漱口，也漱不去那個鹹味。怎麼吃酸喝辣，也揮不去那個鹹味，非常苦惱又緊張。從沒有過的經驗，有點害怕，開始去找醫生治療。可是換了幾個醫生，吃了1個月的藥，那個鹹味，一點都沒減輕，就更著急了，如何是好？

從北部來的工程師，只為了治療口鹹，專程跑一趟臺中，令人覺得不可思議，有那麼嚴重嗎？有那麼困擾嗎？我問工程師：「妳有針灸過嗎？」工程師說沒有，即使這樣，她說她會咬緊牙關，硬著頭皮接受針灸，那種鹹味，快被鹹死了，吃什麼東西都不對味，不會是什麼大病前的徵兆吧？越想越恐怖。

工程師眼巴巴的問：「我這病會好嗎？」我安慰她說：「那不是什麼病，只是妳平常沒吃過韓國料理，一下子吃太多了，腸胃暈車了，一時還沒辦法正常運作。再好吃的食物，都不能在短時間內，大量進食，超過身體承載度，腸胃就會當機。」

針灸處理：鹹屬腎，口中鹹味，可能是腎水寒，往上氾，補腎氣，針關元、太谿穴；口味，由脾所管，脾主五味，《內經》說：「脾為倉廩之官，五味出焉。」酸入肝，酸多，引起肝氣偏勝，致木克土，傷脾胃，而工程師張嘴時，滿口口水，舌苔溼滑，舌邊有齒印，多是脾虛溼困之象，也把腎水鹹味困住了，健脾，針三陰交、足三里穴。

促進口中升降浮沉的循環，針中渚穴，針此穴時，請工程師稍將舌輕抵上顎，約9秒，之後吞口水；引腎水下行，針陰陵泉、太谿穴；工程師情緒不安，針百會、神庭穴由上往下透針，神庭穴為頭皮針的額中線，兼清咽喉部。

針完當下，鹹味即刻消失，工程師不敢相信眼前事實，高興得眼眶都溼了，所有的焦慮一掃而空。果然不虛此行，快快樂樂的回北部。

人常在重大事故中堅強，在雞毛蒜皮中脆弱，在芝麻小事中幸福。

——摘編自《六指醫手——為無明點燈》，（博大出版社提供http://broadpressinc.com/）◇