少年廚神金牌料理 便利商店上市

為鼓勵高中職學生以國產米及米穀粉為主要食材創作料理，農糧署於去（108）年與全家便利商店共同舉辦「2019全家料理王×非米不可」競賽，獲得金牌等3款創意米食料理：毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵、海陸米堡及火龍果戚風米蛋糕捲，於109年4月22日在全家便利商店全省3,600間門市正式上架販售。

農糧署表示，為了競賽得獎料理商品化並上架販售；在學生和全家便利商店經過了好幾個月的溝通與反覆試作後，終於正式上市。本次推出的三款商品包括有毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵，以天然食材火龍果、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜葉並混入米穀粉製成四色麵條，搭配台灣毛豆與煙燻鴨肉丁，以蒜片拌炒，並添加黑胡椒粒增加層次感，是「2019全家料理王×非米不可」競賽的金牌。還有海陸米堡，將米穀粉做成西式漢堡與柴魚香鬆米粄結合而成的創意料理，再搭配起司與溏心蛋片，創意十足。另外也有甜點類商品，火龍果戚風米蛋糕捲，以米穀粉與麵粉融合製成的蛋糕，再以優質台灣紅龍果榨汁增添淡粉色澤，捲入紅龍果泥，每一口都吃得到在地美味。

最重要的是這三款商品都是以國產米或米穀粉為原料，兼具美味與健康，絕對能夠吸引外食族的青睞。農糧署歡迎各位消費者用行動支持青年學子的創意，也支持國產米製成的米製食品。