日本「拉麵控」看過來!在台熱銷排行榜

除了本土泡麵,台灣人最愛的國外泡麵則是日本及韓國泡麵。(123RF)
除了本土泡麵,台灣人最愛的國外泡麵則是日本及韓國泡麵。(123RF)

文/楊子樊

不說您不知道,根據世界泡麵協會於2018年的研究中指出,台灣人一年要吃掉8.3億包泡麵,意味著平均每人每年吃掉33.2包泡麵,高於全球水準!

另外根據經濟部統計處統計,近年來,台灣消費者逐漸習慣網購市場環境。消費者看中網購直送到府的便利與多元性,也帶動了網購泡麵的熱潮。除了本土泡麵,台灣人最愛的國外泡麵則是日本及韓國泡麵。

★熱銷排行榜

以下要為大家介紹知名網購市場「樂天」最熱銷的幾款日本拉麵。

Top 1元祖辛麵屋 桝元辛麵:

元祖辛麵屋據說是日本宮崎縣辣麵的始祖,以大量辣椒、蒜頭及肉末下去熬煮成超濃湯頭,再搭配超Q口感的蒟蒻麵,成為民眾激推的超暢銷拉麵第一名。

元祖辛麵屋。(業者提供)元祖辛麵屋。(業者提供)

Top 2青森蜆拉麵:

在略有鹹味的湯中,加入青森縣的十三湖特產大和蜆,配上內附的裙帶菜,其特殊的口味在日本深受歡迎,尤其被許多日本老饕認為是「拉麵上品」選擇。

青森蜆拉麵。(業者提供)青森蜆拉麵。(業者提供)

Top 3鳥志商店 博多手工製麵:

傳承百年日本製麵工法,匠人在製麵時,會依據麵的形狀和氣候情況,調節室內溫度與濕度,用約60小時的時間讓其乾燥,熟成的麵條帶有Q彈口感,脣齒中溢散小麥香氣。

鳥志商店博多手工製麵。(業者提供)鳥志商店博多手工製麵。(業者提供)

Top 4秋田比內地雞拉麵:

拉麵最注重就是湯頭口味,高湯是用濃縮的雞高湯所製成,搭配上單純的鹽味,完整的襯托出黃金雞湯的香氣,列為激推超暢銷拉麵第四名。

秋田比內地雞拉麵。(業者提供)秋田比內地雞拉麵。(業者提供)

Top 5西海醬油 明石海苔拉麵:

由日本泡麵研究家所推薦的明石海苔拉麵,搭配上獨特的海苔風味,成為到日本關西的超人氣美食商品,是日本必買拉麵之一。

西海醬油明石海苔拉麵。(業者提供)西海醬油明石海苔拉麵。(業者提供)

★最愛排行榜

至於哪些拉麵,是台灣拉麵控的最愛?

Top 1福岡一蘭拉麵:

不用排隊也吃得到!風靡台灣的一蘭拉麵也有推出泡麵產品,其濃而不膩的湯頭配上與現煮拉麵一樣的口感,一口接一口是消費者給予最中肯的評價。

福岡一蘭拉麵。(業者提供)福岡一蘭拉麵。(業者提供)

Top 2 JAL日本航空聯名泡麵:

早期只有在飛機商務艙才能吃到的聯名泡麵,因為在飛機上壓力較低,水的沸點變低,而普通的泡麵無法成功沖泡,於是研發出使用水溫較低也能成功沖泡的麵條,不管在高山、飛機上都能食用。

JAL日本航空聯名泡麵。(業者提供)JAL日本航空聯名泡麵。(業者提供)

Top 3元祖小雞拉麵:

日本知名拉麵品牌「日清」旗下的「元祖小雞拉麵」,早已成為泡麵控心中的首選,將調味完全融入麵塊的做法更是前所未見,簡單搭配雞蛋和蔥花,讓風味更加豐富有層次。

元祖小雞拉麵。(業者提供)元祖小雞拉麵。(業者提供)

Top 4磯山18禁極辣咖哩拉麵:

包裝上的18禁字樣讓人充滿好奇,主要因為這款拉麵非常的辣,光是打開辣椒包就能聞到一股辛辣的風味,成為喜歡吃辣的饕客絕對不能錯過的泡麵。◇

磯山18禁極辣咖哩拉麵。(業者提供)磯山18禁極辣咖哩拉麵。(業者提供)

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