方便火鍋成新寵 泡麵銷量降

肚子餓卻又找不到商店買食物時，泡麵是許多人的果腹選擇；而在中國，「方便火鍋」等可自行加熱的食品，近來成為新寵，銷量直線上升。

方便火鍋又稱自熱式方便火鍋、隨身鍋，內含的發熱包可以讓消費者用一瓶水就能吃到熱騰騰的火鍋。在中國，方便火鍋已散布在火車上、寢室裡、旅遊景點中，售價約在新台幣160元。

由於方便火鍋的走紅，泡麵銷量多少也受到影響。據《廣州日報》報導，統一企業在中國的財報，自2013年以來的營業總收入已是連4年下跌，今年上半年泡麵業務同比更下滑1.4%；康師傅2016年泡麵收益同比則下降10.34%。

另據世界泡麵協會的統計數據，中國泡麵的總需求量，從2013年的462.2億份，已連續4年遞減，到2016年的總需求為385.2億份，4年來減少了77億份，跌幅達16.7%。◇