樹葡萄生產 退休公務員送人外留給鳥吃

中原大學畢業，公職退休的董信榮，除了含飴弄孫或到處旅遊外，也接手父親留下的土地，並接手土地上的香蕉、菜園及林樹，最近卻發現家中的樹葡萄盛產，由於不是大量種植，剛好小學同學來田裡，讓他挑一包大粒的。董信榮說，其他的還沒想到做什麼，「還很多留樹上給鳥吃！」，前花蓮縣原民局長林國柱問：能做水菓酒嗎？

看了樹葡萄生產照片，林國柱忍不住問董信榮，那麼多吃不完怎麼辦？太遠了，不然真想去拿來吃。

在美國的同學Janis Su也說，我這鄉下土包子第一次見到樹葡萄，與長在爬藤的有何不同？採摘可能比較辛苦費力？

樹葡萄多汁較大，皮比葡萄厚，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味。（董信榮提供）

董信榮說，樹葡萄又叫嘉寶果，產季為春秋兩季，產期短約2-3個禮拜且須至少半年至一年才能結果。果實長在樹幹上，果粒成熟後呈深紫色像葡萄才被叫樹葡萄，樹葡萄多汁較大，皮比葡萄厚，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味。他說，吃起來與葡萄差很多，沒那麼好吃。

「樹葡萄」過去被炒作瘋傳「神奇功效」，能預防心血管疾病、改善體力、抗老化、預防癌症及治療不孕等等。根據國際食物研究期刊2013年一篇文獻回顧發表，樹葡萄含豐富的酚類化合物來源，包括類黃酮、花青素、單寧、酚類酸及多酚，對人體具有健康益處。

維基百科，自由的百科全書指出，嘉寶果（英語：Jabuticaba，學名：Plinia cauliflora），舊學名Myrciaria cauliflora，也叫木葡萄、樹葡萄（可特指其果實），為熱帶、亞熱帶水果，原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯。抗蟲害和適應環境力強，成熟的果實外表為紫色，內部果肉為白色略透明，裡面有籽，味道清甜、酸溜溜。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。◇