蘿蔓生菜爆大腸桿菌 疾管署籲近期不要吃

愛吃生菜的民眾要注意，近期美國出現32起大腸桿菌O157:H7型感染病例，都與食用蘿蔓生菜有關，衛福部疾管署11月23日呼籲，近期不要吃美國、加拿大蘿蔓生菜，如果先前有吃，出現水瀉、腹痛，應儘速就醫。

衛福部疾管署副署長莊人祥說，近期美國、加拿大民眾吃蘿蔓生菜造成出血性大腸疾病，食藥署也針對從美國進口蘿蔓生菜加以管制，民眾如果有買到美國、加拿大蘿蔓生菜不要食用。腸道出血性大腸桿菌潛伏期大約2到8天，感染初期會出現水瀉、腹痛，嚴重一點會有血便。民眾生食後有出現以上症狀，立即就醫。

國內將「腸道出血性大腸桿菌」納入第二類傳染病，監測迄今，僅於90年8月確診1例外籍男童，經調查感染源不排除可能於僑居地感染。過去美、日等國曾發生經由未煮熟肉品或未滅菌果汁、乳品造成大規模食因性感染疫情。

疾管署表示，腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病，致病原為大腸桿菌，人可經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水，或經與患者直接接觸而感染。

疾管署提醒民眾，平時多注意飲食衛生，避免生食或飲用未經滅菌處理的生乳、果汁；用餐前、上完廁所或接觸動物後，應使用肥皂澈底洗手，降低病菌感染風險。