高麗菜輸日6500公噸 創歷史新高

彰化縣北斗合作農場首批100公噸高麗蔡,於11月14日裝櫃啟航出口日本。(記者謝五男/攝影)
彰化縣北斗合作農場首批100公噸高麗蔡,於11月14日裝櫃啟航出口日本。(記者謝五男/攝影)

【記者張原彰、謝五男/連線報導】

高麗菜進入產季價格崩跌,農委會農糧署14日表示,為穩定菜價輔導農民將高麗菜外銷到日本,中彰化縣北斗合作農場首批100公噸,已在14日裝櫃啟航出口日本,今年外銷日本的高麗菜已達6,511公噸,創歷史新高。

農糧署表示,823豪雨後蔬菜大量復耕及集中種植,致今年秋冬平地甘藍採收期多集中於11月中旬,已陸續供應上市供國人消費。台灣市場消費量固定,為積極拓展蔬菜外銷,持續輔導農民團體朝集團產區模式經營,強化供應鏈管理,採取符合外銷市場規範之計畫產銷及安全用藥管理,確保品質及安全,107年蔬菜集團產區面積已達8,900公頃。

農糧署表示,近年將真空預冷技術應用於葉菜類,強化倉儲品質並延長儲架壽命,可延長貯存期達14天以上。輔導產地農民團體建構真空預冷設備,提升外銷高麗菜的品質,今年外銷日本的高麗菜達6,511公噸,創歷史新高。

農糧署說明,甘藍等葉菜類因為質地較軟,加上水分含量充足,不利長途運輸或長時間貯存,但近年來經農業技術研發單位的協助,將真空預冷技術應用於葉菜類,迅速去除採收後的餘熱,降低植物的呼吸作用,強化倉儲品質也延長儲架壽命,不僅甘藍及結球萵苣適用。

農委會副主委陳吉仲表示,台灣高麗菜外銷日本數量持續增加,2、3年前約僅1、200公噸,去年增加到1千公噸,今年更已外銷6‚500公噸,年底還有3、4千公噸外銷到日本。

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