兒時啟迪 美少女盼闢500菜園助貧

這個小姑娘，簡直可以叫她「蔬菜仙童」。憑藉熱情與技巧，她種出不少「巨無霸蔬菜」以饗社區窮人，更在全美發展出上百個公益菜園，讓人感歎善的種子可以結出多麼豐碩的果實。

Katie Stagliano家在美國南卡羅來納州查爾斯頓。第一次種菜時她只有9歲，那是學校農業課的實作項目，結果，她從學校帶回家的一粒種子，在後院長成了重達40磅（18公斤）的高麗菜。

Katie 9歲時，從學校帶回一顆種子，結果種出了重達18公斤的高麗菜。（網路影片擷圖）

Katie隨即想到，她這顆菜可以做成一鍋美味燉湯，來招待那些吃不飽肚子的人。於是全家人把這顆巨型蔬菜送到了當地公益性的「菜湯廚房」，在那裡做成了火腿菜湯配米飯。這餐飯款待了社區裡275位有需要的人士，讓Katie深受鼓勵。

不知不覺中，昔日的小姑娘已經18歲了。她在友人和廚師的幫助下，創立了非營利機構「Katie的作物」（Katie’s Krops），還出版了一本書《Katie的高麗菜》（Katie’s Cabbage）。此項目共募得超過20萬美元（約新台幣615萬元），已在全美33州開闢了上百個「Katie的作物」公益菜園。

熱愛種菜的Katie，激勵了很多中小學生走進菜園，體驗接觸泥土的樂趣，並將新鮮的收穫分享給有需要的人士。

在一個短片中，Katie用樸實的語言解釋自己發展菜園的宗旨：「人們能吃到新鮮而健康的農產品，這非常重要。在校的學生，還有與疾病抗爭的人們，都應該確保他們吃對了食物、保持健康的生活方式。」而今，她的新目標是在全美50個州開闢500個公益菜園。

懷著這樣的善願，Katie在這樣小的年紀已經有了令人矚目的成就，這充分說明，出色的創意、正確的心態，加上果決的投入，可以讓人走上很遠的路。

正如她所說，「不管個人的努力多大多小，我是從我家後院的一顆高麗菜開始的。你可以改變別人的生活，你想像不到這種連鎖反應能延伸多遠、可以幫到多少人。」◇