冬天進補過頭 反傷身

立冬是冬天第一個節氣，宣告冬天即將開始。傳統上是補養身體的時機，根據中醫養生學的觀點，人在四季有相應的養生方法，中醫師表示，冬天進補以溫補為主，需要循序漸進不要補過頭。

新北市聯合醫院中醫科醫師江豐瑞說，冬天天氣寒冷，古人認為生活上各個環節應該「去寒就溫」，防止寒氣影響身體的運作，在飲食上也不例外，藉由進補溫養五臟，坊間薑母鴨、羊肉爐、麻油雞逐漸熱賣，食補雖然美味，但因個人體質不同，要適量且循序漸進，千萬不要補過頭。

他說，熱性體質的人，容易口乾舌、嘴破、排便較硬，適合涼補或平補；寒性體質的人，容易怕冷、手足不溫、解便偏軟，適合溫補；常見的食補性屬溫熱，如果攝取過多，也會耗傷陰津，適量食用並注意後續的反應，才不會進補不成反傷身。

江豐瑞提醒，冬令時節應順應自然，注意養陽，進補以溫補為主，適量食用；另外，正在感冒的民眾絕對不能進補，患有糖尿病、痛風或心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，依個人體質調理，才能達到進補的功效。