高市抽驗153件秋節食品 7件不合格

中秋節是家人團圓的日子，月餅、烤肉不可少。為讓市民吃得安心，高雄市衛生局抽驗153件應節食品，其中有4件蔬果、2件香腸、1件芋泥等共7件不符規定，不合格率4.6%

衛 生局表示，本次抽驗月餅34件、餡料及蛋黃37件、烤肉食材蔬果69件、加工品9件和醬料4件，分別檢驗衛生標準、防腐劑、蘇丹色素、農藥殘留容許量等， 檢驗結果4件蔬果（茄子2件、黃秋葵和百香果各1件）檢出農藥殘留與規定不符，2件香腸分別檢出防腐劑己二烯酸3.42g/kg及3.93g/kg（限量 標準2.0g/kg），1件芋泥餡檢出防腐劑己二烯酸1.1g/kg（限量標準1.0g/kg），已飭請販售業者下架同批產品，追查來源商後移請所轄衛生 局依法處辦。

此外，衛生局也抽查了21家月餅與餡料製造業者、網購中秋食品禮盒製造業、火烤餐廳、烤肉食材供應商等，其中2家月餅製造業者未建立食品添加物管理專冊；2家網購禮盒製造業者未將食材離地置放、未建立廢棄物清運紀錄及未登載商品資訊；1家火烤餐廳從業人員無健康檢查及未建立冰箱溫度紀錄，前述缺失皆已由衛生局責令限期改正後複查合格。

衛生局呼籲市民，烤肉時生熟食應分開處理、蔬果食用前用清水徹底清洗、生鮮食材低溫保存、烤肉食材應徹底加熱並儘量當餐食用完畢；此外，中秋節糕餅多為高熱量、高糖份、高油脂，購買時應注意包裝上標示，並適時搭配蔬果食用，均衡飲食讓過節快樂無負擔。

以上稽查結果，可於高雄雄市衛生局網站食品衛生專區查詢，如有食品衛生問題，可逕洽衛生局食品衛生科。◇