青農返鄉從農企業化經營 種好米ㄟ心世代傳承

桃園市大園區陳士賢農友畢業於屏東科技大學食品科學研究所，因為父親陳燕卿及母親吳春美於民國99年及100年分別獲得十大經典好米桃園3號冠軍，8年前碩士畢業後決定返鄉務農，104年加入青農行列，107年成立桃園市青年農民生產合作社農機代工班，今年參加「臺灣稻米達人冠軍賽」區級鄉鎮賽，經過三階段評審獲得冠軍，將代表該區參加全國賽。本年選擇適地適種桃園3號參賽，以優異的種植技術，嚴選田地坐落位置，種植期間用心作好栽培管理合理化施肥與用藥，所生產出優良的桃園3號香米奪得大園區稻米品質競賽的冠軍。

陳士賢以桃園3號參賽，以優異的種植技術獲得冠軍。（農糧署北區分署提供）

陳士賢返鄉務農，希望將父親辛苦建立的成果，變得更好更大。剛開始父子倆常為田間管理方式吵架，但經過溝通及瞭解，陳士賢的想法逐漸被父親接受，父親將種植多年的經驗傳承，陳士賢銘記在心，並加以精進，他們改變耕種方式，放寬稻距，稻株雖較少，可減少養分競爭吸收較多肥分、通風好，病蟲害自然少。如此一來產量雖降，但不易倒伏，以生產高品質良質米。

高學歷的陳士賢認為，務農要有企業化經營的觀念，更回台大攻科技農企業管理菁英班，除了改善父親一手成立的產銷班，改變作法把「產銷班當1個企業，分不同部門去管理，有系統的分工。」，今年創立桃園市青年農民生產合作社-農機代工班，改善農業缺工問題，規劃人機合作團隊，逐步調整產業結構，降低農業勞動力需求。

為了開拓自家良質米通路，開始架網站行銷、網路平台販售、參展推廣；近年來的食安議題，將自有及租賃的田區進行產銷履歷驗證，使稻米從育秧至採收，整個生產流程透明化，使消費者買的安心，吃的放心。◇