納管二氧化硫 陳時中：未管理更不好

衛福部食藥署先前預告將增列漂白劑二氧化硫作為食品添加物，引發爭議。衛福部長陳時中18日說，二氧化硫納入管理，對人民健康更好，倘若沒管理一直地下化，對人民危害反而更大。

立法院衛環委員會請衛福部就「預告修正增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物草案」進行專案報告。

陳時中表示，納入管理原則就是安全，食品健康安全才會越來越好，如果一直地下化，沒有管理，反而對人民危害更大。他也指出，二氧化硫相關食品添加物本來就有，因農委會、廠商提出在食品製程中需要，食藥署才建立安全規圍，經食品安全諮詢會議研討，每公斤含0.1克符合安全標準。

由於外界質疑此舉讓違法變合法，有圖利廠商之嫌，陳時中澄清，政府會盡量把相關規範納入管理，食安才會越來越好，燻製食品都有可能殘留二氧化硫，目前包含國際食品法典委員會（CODEX）、美、日、紐澳等多國都採取這樣的方式，衛福部是參考國際作法所制定，針對使用者安全，如身體特殊狀況需要特別注意，將來會加強宣導提醒。