納管二氧化硫 陳時中:未管理更不好

【記者施芝吟/綜合報導】

衛福部食藥署先前預告將增列漂白劑二氧化硫作為食品添加物,引發爭議。衛福部長陳時中18日說,二氧化硫納入管理,對人民健康更好,倘若沒管理一直地下化,對人民危害反而更大。

立法院衛環委員會請衛福部就「預告修正增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量,以及增列二氧化硫為食品添加物草案」進行專案報告。

陳時中表示,納入管理原則就是安全,食品健康安全才會越來越好,如果一直地下化,沒有管理,反而對人民危害更大。他也指出,二氧化硫相關食品添加物本來就有,因農委會、廠商提出在食品製程中需要,食藥署才建立安全規圍,經食品安全諮詢會議研討,每公斤含0.1克符合安全標準。

由於外界質疑此舉讓違法變合法,有圖利廠商之嫌,陳時中澄清,政府會盡量把相關規範納入管理,食安才會越來越好,燻製食品都有可能殘留二氧化硫,目前包含國際食品法典委員會(CODEX)、美、日、紐澳等多國都採取這樣的方式,衛福部是參考國際作法所制定,針對使用者安全,如身體特殊狀況需要特別注意,將來會加強宣導提醒。

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