預購全家肉粽 不能錯過天香東坡粽

全家便利商店端午節預購開跑，今年以「五星級名店」、「創意粽」兩大策略，搶攻「粽」夏商機。五星級名店主打深受美食老饕喜愛的亞都麗緻天香樓；創意粽則涵括蝶豆花粽、櫻花蝦三色米糕粽、及打拋豬肉粽等，色香味俱全。

全家便利商店E-Retail事業本部副本部長林志清表示，今年端午預購檔期，共計將有超過百支品項登場，在節慶應景美食部分，獨家與五星級名店亞都麗緻天香樓合作，導入以其人氣名菜東坡肉變化而來的「天香東坡肉粽」，並同步引進老協珍、永豐餘等名家特色粽，預期將扮演領頭羊角色，帶動整體端午檔期買氣。

永豐餘生技的麻油雞肉粽禮盒，用無農藥殘留的台灣黑羽土雞，再以黑麻油爆香雞肉與香菇，米粒則吸滿雞高湯，香氣濃郁，口口真材實料好滋味。（全家便利商店提供）

全家導入超過50種特色粽子，除深受民眾喜愛的南部粽、北部粽、潮州粽等經典粽款外，獨家與亞都麗緻天香樓合作，引進摘星招牌菜「東坡肉」延伸而來的「天香東坡肉粽」，嚴選肥瘦比例適當的五花肉，並佐以紹興酒與數十種香料、食材熬製而成的醬汁燜滷數小時，成為軟嫩鹹香的「東坡肉」，再加入蛋黃、香栗、香菇等豐富食材為餡，即化身為人氣滿分的星級粽。

櫻花蝦三色米糕粽以香Q頂級白長糯米、醬香油飯、富含蛋白質的紅米油飯，上鋪櫻花蝦、珠貝絲等新鮮上等食材，不容錯過的創意好粽。（全家便利商店提供）

另外，超商預購檔期近年已成功開始向平日飲食提案開發市場，此次端午預購更瞄準簡單料理、輕鬆上菜的平日加菜商機，同步導入覆熱即食的港、義、越異國排隊名店美食，成為促動端午節業績成長關鍵動能之一，今年端午可望有2成成長。

蝶豆花粽，以蝶豆花茶汁浸泡有機糯米，使粽子染成藍白二色，內餡則加入馬來傳統香料芫荽子、胡椒、香菇、素碎肉，成為異國娘惹蔬食粽。（全家便利商店提供）