農棄物再生 打造梨想生活

台中后里仁里社區生產高接梨，但甜美果實背後的農業廢棄物，經過大學生的洄游農村，創立「梨理人」，研究再生產品，製作以廢棄梨梗結合在地與環保產品「梨煙筆」，將次級品製成「梨甜」，協助農村做分類回收及生態教育，更將農村推展成微型產業，包含導覽、產品、體驗等課程，販售部分所成為回饋金，增加梨村收入。

2015年，就讀國立台中教育大學國際企業系的徐振捷，與任芸萱、林羿維等人，參與「大專洄游農村計畫」，暑假期間進駐台中后里的仁里社區。梨理人共同創辦人徐振捷說，當時駐村2個月發現高接梨產業有燃燒、丟棄廢棄物的情況，如接在枝頭上的梨梗，採收期結束後就喪失使用價值，由於農民不知如何處理農棄物，只好將包覆梗枝的牛皮紙袋、鐵絲、梗枝等聚集起來焚燒，卻造成空氣汙染。

他表示，梨理人將廢棄物創造價值，包含產品研發，分類回收的模式，透過民眾募資的方式，去測試回收機制是不是有效率，研發產品包括梨煙筆、梨甜果乾。之後將朝向希望農民不要棄置或燃燒，都可以進入回收體系。至於可再生再利用做成什麼，可以一起研發推廣。

徐振捷說，一開始跟農民講不要亂丟、要最好回收，但是大家都是抱持著負面或是懷疑的態度，因為這樣做會增加他們的困擾，多花時間分類。

徐振捷與夥伴捲起衣袖親自分類農棄物，可以用的鐵絲就重複利用，土色牛皮紙袋拿來做再生紙，至於大小不一的梨梗枝，經過切割、鑽孔後，成為咖啡色筆身的「梨煙筆」，當成商品出售，並從獲利中編列社區回饋金，更培訓在地居民製作梨煙筆。

梨理人拾起廢棄梨梗，構思出具有環保意義的「梨煙筆」，同時收購次級品，製作出「梨甜」果乾。（施芝吟／攝影）

徐振捷說，黎梗特色就是有嫁接痕跡，保留特色可以志成什麼產品，試過筷子、隨身碟，後來發現製作筆工藝可以交給農民。主要希望這樣的技術，在農民農閒時有份額外收入，筆是可行，也可以保留特色，具有文化意義，也有實際產品的價值。將回收再生產品給居民看，他們也會轉變觀念，農民看到確實減少很多垃圾汙染，產品獲得好的回饋，農民也願意加入。

此外他們還把賣相不佳之果物，設計成「梨甜果乾」，增加剩食水果的利用機會。徐振捷表示，用高就跟農民收購有瑕疵的水果，製成果乾，梨甜就是台語「犁田」就是受傷水果不好看，但還是很甜。

梨理人團隊期待建立一套更加健全的農棄物再生模式，從源頭分類回收到產品研發，解決更多廢棄物，並將模式複製到全台高接梨產業，還給梨村一片藍天。