食鰻節 推特色風味餐 行銷口湖鰻魚

今年台灣、日本鰻苗捕獲量大，影響國產鰻魚外銷日本市場，為推廣食鰻風氣，提高國內鰻魚市場銷路，雲林縣政府、口湖鄉公所與梧南社區發展協會11日上午在口湖鄉文光國小前特別舉辦「口湖食鰻節」，推出10道頂級鰻魚料理，每桌6800元，個人份700元。110多桌鰻魚特色風味餐，吸引來自各地千餘位鰻魚饕客一起品嚐！

來自全國各地千餘位鰻魚饕客一起品嚐10道以鰻魚為主菜的佳餚。（記者雲林縣府／攝影）

縣長李進勇表示，口湖鄉素有「鰻魚王國」之稱，鰻魚養殖技術最精良，生產鰻魚營養又美味，但因國人食用鰻魚風氣未普及，生產的鰻魚95%外銷日本，有賴各級政府與業者共同來推廣優質鰻魚產品。

縣長李進勇發送口湖鰻魚御飯糰給民眾。（記者雲林縣政府／攝影）

口湖鄉長林哲凌表示，為推廣在地產業舉辦食鰻節，感謝行政院雲嘉南區聯合服務中心及雲林縣政府的大力支持。希望藉此讓民眾了解口湖鄉鰻魚產業故事及在地豐碩的漁產業，也期盼大家以來樂遊口湖，享受悠閒漁村的生活！

梧南社區發展協會理事長李建宏表示，鰻魚營養價值極高，與其他禽畜肉品相比，熱量較低，但卻富含鈣與鋅，也含有豐富的不飽和脂肪酸、維他命、菸鹼酸及膠原蛋白，自古即被視為養生補品。