乳製品加工廠 食藥署8月稽查

乳品為飲食指南中六大類食物之一，為確保國產乳品衛生安全及落實源頭管理，衛福部食藥署3日表示，8月將啟動「106年乳品加工食品業HACCP稽查專案計畫」會同地方衛生局針對全台64家乳品加工食品源頭生產製造工廠進行稽查及抽驗。

食藥署說，稽查重點包含，食品安全管制系統準則(HACCP)、食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、食品業者登錄等，同時抽驗乳品類衛生標準進行生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌的檢驗。

若違反相關規定，可處6萬元到2億元罰款，另外乳製品業者也要加入食品追溯追蹤系統、食品業者登錄不實、未建立食品追溯追蹤、申報資料不實、違反衛生標準等，限期未改將依法開罰3萬元至300萬元。