國際評鑑賽 台灣美食比利時發光

台灣美食在比利時國際風味評鑑大賽中,有106項產品獲獎。 (中央社)
台灣美食在比利時國際風味評鑑大賽中,有106項產品獲獎。 (中央社)


(中央社)台灣美食國際發光!今晚在比利時國際風味評鑑大賽中,台灣有106 項產品獲獎,亮麗的表現在今年83個參賽國家中,脫穎而出,受封為「年度之選」主題國。

設於布魯塞爾的比利時國際風味品質評鑑所( International Taste & Quality Institute,iTQi),集結包括米其林、頂尖廚師及歐洲各國美食專業人士評審 ,每年為來自全球數千件產品角逐認證;今年台灣有106件產品獲得風味絕佳獎章認證,當大會介紹台灣得獎者時,他們在現場揮舞國旗,受到熱烈掌聲,為台灣做了最好宣傳。

iTQi所頒發的風味絕佳認證獎章又分為3星等,最高是3星,代表美味程度堪稱極致的產品,今年台灣有34件產品拿到這個最高榮耀,最主要產品是茶葉。

除3星認證獎章之外,今年還有兩家台灣茶農,因連續3年得到3星認證而獲得更高榮耀的「水晶風味獎章」, 他們分別是「大藝好茶」及「張三我」高冷四季茶。

來自南投的茶農張三我接受記者訪問時表示 ,今年他連續第3年得到3星獎,因此有機會上台領取「 水晶風味獎章」,會從台灣到布魯塞爾參賽,最主要的目的就是想把台灣茶推向國際,要讓國際認識台灣。

由於台灣近年參賽獲獎數目愈來愈多,優異的表現在今年83個參賽國家中,脫穎而出成為iTQi的「年度之選」主題國,駐歐盟兼駐比利時代表曾厚仁也獲邀上台致詞,他除對台灣廠商表達恭賀外,另表示很高興台灣食品廠商,日益精進的表現受到肯定,說明今年在近2,000項參加競賽的產品中,台灣有106項產品獲獎,其中34 項產品更榮獲最高的3星榮耀,此時台下也爆出熱烈掌聲,為台灣優異成績喝采。

據主辦單位資訊,今年評鑑來自83國共1,989件的美食及飲品,其中有1,372樣產品得獎,一家廠商可以有多項產品獲認證獎章。今年台灣獲得認證獎章的產品範圍很廣,除最大宗的茶業外,還包括醬油、古早味肉燥、 雞湯、咖啡、牛軋糖、香酥脆椒、離子水、麥片等。
延伸閱讀
台菜風 哪道是記憶中的好味道?
2017年02月23日 | 7年前
這8種台灣美食 新加坡人最期盼
2016年09月06日 | 8年前
刈包、鹹酥雞 抓住芬蘭人的胃
2016年08月25日 | 8年前
這10種臺灣美食小吃 老外怕怕
2015年05月27日 | 9年前
取消