冰箱冒異味 7步驟大整理

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編譯/記者金沙
冰箱是家庭中工作最繁重的電器之一,受到的漠視也最大。每天都得忍受從各種飲食當中溢出來的液體和氣味,忍受著身體內部的擁擠。除非停電,否則它幾乎得不到休息時間。當它真正得到休息時,也就是該被淘汰的時候了。一代新人換舊人,日日夜夜的勞碌,真的是鞠躬盡瘁,死而後已!

感性的原因不去說它,如果只是考慮到全家人的身體健康,我們也應該盡力保持冰箱內部的清潔,不時擦拭,使食物保持新鮮的時間久一點。

1)溢出液體的處理

每天用心一些,見到溢出的液體,就立刻擦拭,不要讓它有乾掉的機會。要確定放進冰箱的東西沒有滴漏;果醬、沙拉醬、番茄醬要擦乾淨容器的邊沿,才放進冰箱。

2)丟掉腐壞的東西

每天檢查飲食,如果有腐爛的東西,馬上扔掉。把會流汁液的食物放在有邊沿的盤子上,例如解凍的肉類或裝漿果的紙盒。

3)清潔冰箱的門

每週一次,用溫和的洗碗精和水浸溼抹布,擦拭冰箱的門、邊沿,以及冰箱的頂部。把手的周圍會布滿黏黏的手指印,要特別注意擦拭乾淨。如果是不鏽鋼的表面,使用商業的不鏽鋼噴劑,然後順著不鏽鋼的紋路方向擦拭。

還有,每3個月一次,用熱水和溫和的洗碗精清理門上的磁條,那些皺褶裡會收集碎屑。用乾淨的布澈底擦乾淨,檢查這些皺褶是否有密封冰箱。

4)清空冰箱

每3個月一次,關閉斷路器或保險絲盒的電源,將冰箱的內容物倒入冷卻器中;記住,在清洗玻璃架和保鮮櫃之前,先讓它們降到室溫。

5)清洗冰箱內部

每3個月一次,用抹布沾大量的水溶液(2湯匙小蘇打混合1公升熱水),沖洗冰箱內部,然後用乾淨的毛巾擦乾,既可以清潔又可以除臭。不要使用肥皂或洗滌劑,因為它們留下的香味會被食物吸收。

如果冰箱的剩餘食物乾掉了,凝成塊狀,可以用沾有小蘇打溶液的抹布,將結塊弄溼後再擦除。首先打開冰箱門,讓結塊在溶液中浸泡10分鐘,或者等到塊狀物碎裂或軟化,再擦拭,如果需要可以重複浸泡。

冰箱的隔板和保鮮室,浸泡在每公升溫水加2湯匙小蘇打的混合液中,放回原處之前要澈底乾燥。

6)剩菜剩飯要密封保存

定期維護和在密封容器中存放剩菜是防止異味的最好方法。即使如此,可能仍會不時飄出異味。這時可以在一個盤子上鋪上一盒小蘇打粉,關上冰箱門,直到氣味消失為止。

7)祛除異味

另一個方法是將新鮮的咖啡渣放在一個托盤上置入冰箱,直到異味消失。揮之不去的咖啡香味最終會消失,所以不用擔心。或者,將活性炭(在藥店或寵物商店可找到)放在冰箱裡的托盤上,將冰箱溫度設置為「低」。貓砂也有幫助,在一個淺鍋裡鋪上1公分厚的無香味葉綠素貓砂,置入冰箱,直到異味消失。◇

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