驚現戴奧辛雞蛋 可疑蛋22日3時前下架

國內首次驗出雞蛋戴奧辛含量超標，衛福部食藥署昨（21）日表示，駿億、鴻章、財源3家可疑蛋雞場禁止出貨，同時進行7天移動管制，通路如有使用可疑蛋雞場的雞蛋，今（22）日下午3時前進行預防性下架完畢，違者可處新台幣3萬~300萬罰鍰。另外複驗結果最快下週五公布。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，可多攝取新鮮水果，可以加速戴奧辛排出體外。

戴奧辛蛋品在台灣不是第一次出現，2005年曾驗出有戴奧辛鴨蛋，但雞蛋驗出戴奧辛這是首見。

衛福部食藥署副署長林金富表示，該署委託成功大學針對竹苗地區食品進行戴奧辛背景值監測，4月18日接獲通報，1件雞蛋戴奧辛含量有5.23皮克／克脂肪，超過標準的2.5皮克／克脂肪。

他說，該署立即對採樣點頭份市合成批發商行進行調查，追溯到上游可疑芳苑地區的駿億、鴻章、財源3家養雞場，3家養雞場禁止出貨、強制7天移動管制，同時對雞蛋抽驗，複驗結果最快7天公布。市面上的通路如有使用這3家養雞場的雞蛋，必須在22日下午3時前下架完畢，未下架被查獲，可依《食安法》處新台幣3萬～300萬元的處分。

衛福部食藥署食品組許朝凱說，4月18日晚間接獲訊息，19日啟動聯合稽查，經了解雞蛋可能來自駿億、鴻章、財源3家養雞場，20日與農委會、環保署啟動3部會聯合通報及應變處理機制，同時召開會議。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示，農委會、環保署及衛福部21日也到3個養雞場進行採樣調查，農委會針對蛋雞的飼料、雞蛋、雞隻進行必要性抽樣；環保署針對周遭環境介質，如水、土壤等，進行採樣；戴奧辛檢測大約需要7天時間，3禽場的雞隻、雞蛋不能外賣，等到複驗結果出來，沒問題就可以回到正常狀態繼續販售。

終生吃戴奧辛蛋  也無礙健康

林金富說，民眾不用恐慌，根據資料顯示，就算終生都吃戴奧辛蛋，每日的平均暴露量仍低於世衛建議值。王忠恕說，雖然政府單位已經針對可疑的蛋雞場進行移動管制，但是也不排除有已經在市面上的散蛋，提醒民眾，要留意散裝蛋箱旁邊的追溯條碼，來自這3場可疑蛋雞場的雞蛋，避免購買。

顏宗海表示，戴奧辛由多種化合物組成，多來自工業、環境的汙染，毒性高，為世界衛生組織認定的人類確定致癌物，半衰期可長達7年，因為是脂溶性，過去食品汙染常見在肥肉、內臟器官以及奶製品等。他說，想排毒，可利用戴奧辛脂溶性的特性，多吃高纖的蔬果，從腸胃道把毒害物質給加速排出去。

高市營養午餐 無戴奧辛雞蛋

高雄市教育局21日緊急清查轄內高中以下學校營養午餐，確認高市學校蛋源未採用來自彰化芳苑的駿億、鴻彰、財源3家蛋雞場，高市教育局強調，高市學校使用CAS蛋品及農業局送驗合格雞蛋，無戴奧辛雞蛋問題，請學生及家長安心。◇