春季毒性尤甚 此螺有劇毒一顆就可致命
又到了吃織紋螺的季節，許多沿海地區的人都喜歡喝著啤酒吃織紋螺，據說其味道鮮美，但是此螺有劇毒，一顆就可能致命。春夏季節是織紋螺食物中毒的高發季節。
在福建、浙江、江蘇省沿海和部分內陸地區，織紋螺中毒事件時有發生。
2016年6月20日，福建省羅源縣58歲的陳依姆，在食用6兩織紋螺後出現中毒症狀，被送至醫院半個小時後，進入昏迷狀態，手腳皮膚開始發黑。最終因腦缺氧成植物人。
2012年，溫州陸續有8人因食用織紋螺中毒，其中一人死亡。
2003年，寧波鎮海區連續發生多起食用割香螺中毒事件，共有9名患者被送往醫院搶救，個別出現神志不清，呼吸困難等情況。
據不完全統計，自1985年以來，大陸共報導織紋螺中毒事件55起，中毒人數433人，其中48人死亡。
2012年食品藥品監管部門發文，禁止食品生產經營單位採購加工和銷售織紋螺。不過售賣織紋螺的商家仍然存在。
織紋螺含劇毒 一顆可致命
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布於浙江、福建、廣東等沿海地區。在寧波地區，一般叫割香螺，品種顏色不同，也有的叫小黃螺。織紋螺的外形特徵為尾部較尖細長，長度約為1公分，寬度約為0.5公分，約指甲蓋大小。
引起織紋螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素，食用後，早期表現為，口唇、舌、指尖發麻、眼瞼下垂。不久即可出現消化道症狀，主要有，胃部不適、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血、四肢無力或肌肉麻痹、共濟失調等神經系統症狀。重症者出現癱瘓、言語不清、呼吸困難、神志不清、休克，最後因呼吸循環衰竭而死亡。
織紋螺中毒潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無解毒藥物。
據專家介紹，織紋螺之毒，口服0.54毫克到0.9毫克就可致人死亡，也就是說，一顆小小的織紋螺就能致人死命。
每年春夏季是織紋螺最多的時候，許多人知道其有毒還是要吃。因為吃客往往存有僥倖獵奇心理，認為中毒的概率不會輪到自己頭上。
織紋螺不是大眾食品 毒性很難預測
織紋螺的毒素究竟來源於，外界環境還是螺自身尚不清楚。福建水產研究所織紋螺研究專家蘇捷表示，如果毒素來源於外部，長期的人工餵養或許能使織紋螺脫毒。但是目前其毒素來源不確定，因此有風險。
對於野生的織紋螺，蘇捷介紹，不同品種的織紋螺毒性不同，且毒性有季節性變化，有毒的多為半褶織紋螺和光織紋螺，每年5～7月份毒性最高，其它季節毒性很小，但要區分織紋螺的品種，並非易事。
於仁成表示，織紋螺不是大眾食品，由於毒性很難預測，所以建議大家不要因為好吃就去吃，風險很大。
在福建、浙江、江蘇省沿海和部分內陸地區，織紋螺中毒事件時有發生。
2016年6月20日，福建省羅源縣58歲的陳依姆，在食用6兩織紋螺後出現中毒症狀，被送至醫院半個小時後，進入昏迷狀態，手腳皮膚開始發黑。最終因腦缺氧成植物人。
2012年，溫州陸續有8人因食用織紋螺中毒，其中一人死亡。
2003年，寧波鎮海區連續發生多起食用割香螺中毒事件，共有9名患者被送往醫院搶救，個別出現神志不清，呼吸困難等情況。
據不完全統計，自1985年以來，大陸共報導織紋螺中毒事件55起，中毒人數433人，其中48人死亡。
2012年食品藥品監管部門發文，禁止食品生產經營單位採購加工和銷售織紋螺。不過售賣織紋螺的商家仍然存在。
織紋螺含劇毒 一顆可致命
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布於浙江、福建、廣東等沿海地區。在寧波地區，一般叫割香螺，品種顏色不同，也有的叫小黃螺。織紋螺的外形特徵為尾部較尖細長，長度約為1公分，寬度約為0.5公分，約指甲蓋大小。
引起織紋螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素，食用後，早期表現為，口唇、舌、指尖發麻、眼瞼下垂。不久即可出現消化道症狀，主要有，胃部不適、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血、四肢無力或肌肉麻痹、共濟失調等神經系統症狀。重症者出現癱瘓、言語不清、呼吸困難、神志不清、休克，最後因呼吸循環衰竭而死亡。
織紋螺中毒潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無解毒藥物。
據專家介紹，織紋螺之毒，口服0.54毫克到0.9毫克就可致人死亡，也就是說，一顆小小的織紋螺就能致人死命。
每年春夏季是織紋螺最多的時候，許多人知道其有毒還是要吃。因為吃客往往存有僥倖獵奇心理，認為中毒的概率不會輪到自己頭上。
織紋螺不是大眾食品 毒性很難預測
織紋螺的毒素究竟來源於，外界環境還是螺自身尚不清楚。福建水產研究所織紋螺研究專家蘇捷表示，如果毒素來源於外部，長期的人工餵養或許能使織紋螺脫毒。但是目前其毒素來源不確定，因此有風險。
對於野生的織紋螺，蘇捷介紹，不同品種的織紋螺毒性不同，且毒性有季節性變化，有毒的多為半褶織紋螺和光織紋螺，每年5～7月份毒性最高，其它季節毒性很小，但要區分織紋螺的品種，並非易事。
於仁成表示，織紋螺不是大眾食品，由於毒性很難預測，所以建議大家不要因為好吃就去吃，風險很大。
