宜縣清明節食品抽驗 45件全數過關

為維護民眾清明節食品衛生安全，宜蘭縣政府衛生局近日派員至轄內傳統市場、超市、食品販售業等地點抽驗清明節應景食品，共抽驗潤餅皮(春捲皮)、糕粿米製品、豆類加工品等產品計45件，檢驗項目為防腐劑、著色劑、甲醛、二甲基黃及二乙基黃，結果均符合規定，即全數過關。

衛生局提醒民眾，選購清明節製品時，應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家，並應注意產品包裝外觀色澤及氣味是否有異常，祭拜後食品於常溫下容易酸敗，應充分復熱後再食用，以確保食用安全。此外，粿類食品外皮大多是以糯米製成，黏性高不易消化，提醒腸胃機能不佳的民眾應適量食用，避免消化不良；另即日起衛生局免費提供2種「食品簡易DIY篩檢試劑」，本次食品簡易篩檢試劑套組，包括過氧化氫檢驗試劑可用於檢查麵條、丸類、豆干（乾）及豆皮等豆製品；皂黃檢驗試劑可用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚、醃黃蘿蔔及黃豆干等，民眾可至衛生局或各鄉鎮（市）衛生所索取。