蘿蔔糕飄香 花蓮百位社區媽媽歲末送暖

歲末寒冬愛心送暖，12日花蓮市民生里里長吳明崇、主權社區發展協會理事長吳明星，帶領百位社區居民一起動手製作蘿蔔糕，為贈予花蓮市1000戶的中低收入戶及其他弱勢團體；現場人氣滾滾、熱鬧又溫馨；糕餅師傅忙裡忙外，社區媽媽一大早即趕來洗蘿蔔、剉絲、炒料、蒸炊，蘿蔔糕陣陣的飄香，好像又回到過去在鄉間過年節的氣氛。

為關懷弱勢，花蓮縣議員莊枝財與市民代表胡仁順，連續第二年舉辦送蘿蔔糕活動，由花蓮蔬果運銷合作社提供1500公斤的白蘿蔔及在來米粉，莊枝財表示，看到蘿蔔又大跌價了，許多農友都放棄採收，所以想出做蘿蔔糕來共襄盛舉，加上糕點老師的協助，做出蘿蔔糕香又Q不加一滴水的，希望也能帶給弱勢族群提早過年節的溫馨感受。

花蓮縣農產運銷合作社經理潘文賢則表示，現在除了白蘿蔔，包心白菜、大白菜、高麗菜等蔬菜也都大出，品質好且價格低廉，白蘿蔔甚至一斤不到五元，連工錢都不夠，許多農民甚至不願採收，因此他呼籲民眾多食用便宜又好吃的當季蔬菜，省荷包也幫助農民。