市場中的咖啡混豆高手「啡良品」

媽媽們經常買完菜後就到「啡良品」找老闆娘廖于靜──聊咖啡，包括了沖煮技法、器具挑選、旅行外帶困擾等各式問題，她都十分樂於分享，大家不只喜歡她的咖啡，還喜歡她的柔軟態度。 

在台灣已趨近飽和的咖啡市場中，「啡良品」還能讓一群老客戶緊緊追隨，是因為廖于靜有天生的絕佳味蕾。以最難的咖啡混豆為例，她捨棄大盤提供的商業配方豆，自行研究比例，使用不同的單品咖啡豆調配成類莊園豆的風味，驚艷一票行家，讓他們一試成主顧。 

也因為她只要優質生豆、堅持新鮮烘焙及氮氣保鮮填充等，種種的費用更讓人擔心「啡良品」價格會居高不下，但廖于靜找到志同道合的夥伴合作，不只取得高品質的咖啡生豆，同時大量進豆壓低成本，她笑說：「這樣利潤就可以直接回饋給客戶了！」高CP值是客戶對啡良品的一致好評！ 

凡喝過好咖啡的民眾幾乎都無法再接受三合一咖啡，但每磅要價上千的莊園豆又奇貨可居，「啡良品」滿足了這批追求莊園豆品質的咖啡迷，因此許多愛喝咖啡的新貴小資都成了「啡良品」的客戶；而廖于靜不只堅持咖啡豆品質，還堅持用牛奶取代奶油球，希望客戶咖啡喝得愉快又健康。 

首推氮氣保鮮、輕鬆入手、易於沖泡的濾掛式伴手禮咖啡，讓您一次享足“深焙、中焙、中淺焙”三種獨家特調口味！◇

（啡良品提供）

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