跨越17年 陽光庭園推廣自然養生有成

竹北的「陽光庭園自然療法推廣中心」，提供身心健康諮詢、養生料理DIY等，17年來成果豐碩，12月4日又到了週年慶驗收成果的時候，約60位學員和親朋好友參加，將整個教室幾乎擠爆，雖然冬天卻開著冷氣，而仍舊一室的溫暖，空氣中飄散著食物香氣，洋溢著親切的寒喧問候聲。

「陽光庭園」創立於1999年10月，創辦人彭玉彰因有感於面對罹患癌症的親人，在醫學發達的今日，自己只能束手無策，無法給予太大協助，於是致力於飲食養生方面的研究，2004年10月推廣中心正式成立，經過了十多年的努力，從原來像車庫一般大小的空間，擴展到一層樓的規模，上過課的學員無計其數。

彭玉彰說吃對食物可以改善體質，吃對方法可以食無忌憚，會越吃越瘦，她教學生做養生料理，堅持選用無毒有機食材，與實施自然農法的小農合作，也採用原味手工冰糖、海鹽、竹鹽、冷壓橄欖油和無防腐劑醬油等，並可依個人體質、喜好作調整，提供飲食建議及諮詢，她笑容可掬的說：「在這裡你可以放心的吃，沒有問題！」

陽光庭園也經常舉辦健康講座，要讓學員不但知其然，也要知其所以然，她也推廣五穀雜糧、保健食品、鹽燈系列產品、水果醋DIY教學、休閒淨化體驗營、心靈課程、手工肥皂課程等，也受邀到各地演講，分享生機飲食的概念。