婚宴商機俏 寶麗金餐飲集團七期展店

景氣低迷，喜慶宴客商機仍搶手。台中市寶麗金餐飲集團繼崇德店後，又大手筆斥資逾2億元，進軍七期展店，除了打造婚宴會館，還推出平價港式點心，吸引消費者青睞。該集團表示，展店原因是看準七期仍具市場，也有利於旗下葳格教育體系的產學合作。

原加賀婚宴會館因為景氣低迷，經營受影響。由寶麗金餐飲集團接手後，斥資2億餘元，1~5樓全面改裝，展現豪華氣派，成為該集團擴張餐飲版圖的第3家。因為緊臨台中市議會旁，可望成為政商名流的宴客場所。

寶麗金1樓港式飲茶採傳統推車方式供應點心，2樓婚宴會館重金禮聘香港米其林一星名店主廚駐店料理。婚宴部份，有專屬婚禮顧問團隊，打造專屬主題婚宴。看準婚宴與尾牙商機無限，搶在年底前展店。

該集團總裁暨葳格教育體系創辦人袁昶平說，台中七期餐飲市場需求大，消費實力驚人，因此成立第3個餐飲據點。

葳格教育體系執行董事吳菀庭說，集團事業體包括教育與餐飲，其中葳格高中餐飲科學生征戰國際，屢傳佳績，將與餐廳產學合作，讓學生展現所學，還沒畢業就有就業機會。◇