同德餐飲觀光獲3獎 職場競爭力加分

以技術為本的同德家商，鼓勵學生從比賽中磨練技術，10日舉行頒獎儀式，表揚在香港Panasonic蒸焗料理、客家桐花季創意遊程及中部地區客家美食比賽，獲得金銀銅獎牌的學生，董事長謝招宏強調，參賽不但讓學生展露課堂中所學技術與創意，也為以後的職場競爭力加分。

           

同德家商校長林元貴指出，餐飲科一年級特色班學生林大右與母親黃美惠聯手赴香港參加panasonic「兩岸三地料理烘焙大賽」，以相思鳳梨梅花酥、果香杏鮑佐優格及和果子裝飾，表現幸福美滿合家歡的意涵，契合「與家人一起快樂的時光」主題，奪得金牌獎。

黃美惠表示，母子2人在台經過3階段競賽，獲得冠軍後代表台灣到香港出賽，又打敗所有好手，為台灣抱回冠軍獎杯，真是開心，比賽過程中，母子一起測試、改良，是一段非常美好的經驗，她也感謝同德在不到一年中，將孩子的基本能力提升很多，才能在比賽中幫了大忙。

對創意料理非常有興趣的黃美惠，深知單身貴族常為吃得健康傷腦筋，因此在比賽前特別針對單身貴族編寫了一本低卡、少油的電鍋百道食譜，包括台、韓、泰等各式料理，希望每位單身貴族都能利用一只電鍋為自己料理健康美味的一餐，顧好健康。

另外，餐三甲學生高敏哲和黃大維由老師楊盛堯指導，參加2016中部「高中職客家美食烹飪比賽」，挑戰高難度的現場製作，在3小時內融入主題特色，完成芋香扣肉、客家小炒及客家粄條三道料理，表現出客家傳統美食的色、香、味，拿下銅牌獎。 

而觀光科學生洪嘉蓉、曾惠文、黃益軒、蔡尚霖、陳怡萱、藍廷嘉等6位，也在指導老師陳緯倫帶領下，參加新北市主辦的2017客家桐花祭文化創意遊程設計競賽，從初賽到全國總決賽，一路過關斬將，擊敗80多所學校，榮獲高中職組全國第二名。

同德董事長謝招宏表示，學校積極鼓勵學生參加各項比賽，從比賽中激發學生的創意和技術的提升，使同德畢業生未來在職場上更具競爭力，也期盼獲獎的學生帶著這次豐碩的成果，在求學或職場上繼續學習，精益求精。◇