瓦城拚前進美國、拓6新品牌

瓦城泰統集團9月海內外總店數正式破百，集團營收連十月創新高，董事長徐承義於昨(10)日分享未來會以精準的「穩、快、大」核心作發展策略，加上將再次領先業界打造全球研發中心，作為展店布局的加速器，未來三年將進入第3個市場美國，並推出6個新品牌，其中一個中菜品牌將在年底推出，另外也將展店80家。

徐承義表示：「近年來東方餐飲於全球蔚為風潮，而集團不僅領先進入這塊市場，成功做到東方料理連鎖化及複製任何東方菜系，現已累積很好的基礎，再加上餐飲環境蓬勃發展，我很有信心接下來集團將於3年內，進入第3個市場，也就是美國，並且推出6個新品牌及80家新開店。」

徐承義談到，美國約有63500家東方菜餐廳，但只有8%是連鎖，且有品牌的連鎖店沒有超過10家店，因此發展空間大。現階段看準紐約、洛杉磯等市場較成熟的城市，當地泰國菜很流行，但都是單點經營，菜色和服務品質不一致，因此更能突顯他們的優勢，另外，泰國菜口味易上癮，也看好市場越來越大。

瓦城泰統預計在2017-2019年間，將推出六個新品牌，今年年底將先推出一個全新的中菜品牌。展店數拓展「80」家，短期來看，2017年可望新開25家分店。版圖據點也將自台灣、大陸，再推進前往第三個市場—美國。◇