秋季蟹熱銷 陸綁蟹師月入5萬

金秋季節吃蟹季，最忙碌和辛苦的人要屬「綁蟹師」了。陸媒報導，在江蘇一帶，熟練的綁蟹師十分難求， 1個月約可領到1萬元（人民幣，下同；約新台幣5萬元），但這份工作只能做2個月。

報導提到，照行業標準，1分鐘能綁6隻以上大閘蟹的熟手，被稱為「綁蟹師」。陽澄湖大閘蟹業者表示，如果綁蟹速度快，人又願意吃苦，一個月賺個萬把元應該沒有問題。

綁蟹師捆綁一隻大閘蟹的費用約2毛錢，雖然金額不大，但遇到周末和傍晚出貨高峰，綁蟹師的重要性不言可喻。業者通常選擇傍晚出貨，大量螃蟹需要人工捆綁，這時至少需要3~5名熟練綁蟹師。

熟練的綁蟹師除了綁蟹速度快，還要好眼力。在分撿剛出水的大閘蟹時，他們只要眼睛瞄一下，就能知道螃蟹有多重，該放入哪個蟹缸。

正常情況下，一盒螃蟹最多3~5分鐘就能綁好繩子、裝好箱子。2個小時可處理上百盒網購大閘蟹。業者說，這時要是遇到生手，恐怕等到快遞公司晚上收單截止，這螃蟹還沒有綁好裝箱，大大影響老闆做生意。

在最忙碌的吃蟹季，那些手腳勤快、又願意吃苦的綁蟹師每天工作要十多個小時，雖然辛苦，但萬元左右的月薪，頗具誘惑力。

不過，在一年之中，這樣的高薪只能拿2個多月。報導說，在其他月分，部分綁蟹師會選擇去包粽子。◇