傳承40年無毒農業 集結蜂農創立品牌

傳承40年無毒農業,李福涼(左2)、李仁傑(左1)父子胼手胝足創立蜂蜜品牌,集結蜂農吳錫濱(右2)及陳癸亨(右1)等數百名加入HBT。(記者詹亦菱/攝影)
傳承40年無毒農業,李福涼(左2)、李仁傑(左1)父子胼手胝足創立蜂蜜品牌,集結蜂農吳錫濱(右2)及陳癸亨(右1)等數百名加入HBT。(記者詹亦菱/攝影)

【記者詹亦菱/花蓮報導】

傳承三、四代的養蜂世家,為了捍衛台灣蜂農,讓蜜蜂有更好的生存環境,年輕一代老闆李仁傑組織蜂農自律聯盟,目標要讓台灣市面上所販售的每瓶蜂蜜,100%都是純蜜。

從小生在養蜂世家,李仁傑念書時開始接手蜂蜜的銷售工作,他說明HBT是Honey Bee Tested的縮寫,意旨是經過蜜蜂檢驗認證的;是最天然的蜂蜜。他表示這是台灣在地數百位蜂農,為保衛自家生產的蜂蜜,挺身而出所組成的蜂農自律聯盟。

民國67年舉家從雲林遷居到花蓮,父與子胼手胝足創立蜂蜜品牌,40多年前,李仁傑父親李福涼已開始養蜂,從一個蜂箱開始,到現在總共擁有十多座蜂場,養殖蜂群高達數千萬隻蜜蜂,是台灣最大的養蜂場。李福涼說,秉持著台灣在地無毒生產製造,讓蜜蜂悠遊在百花間,不餵食砂糖,也不讓蜜蜂過勞。

HBT的成立,確保蜂蜜從採收、認證、分裝,直到消費者的手中,都維持著100%的純粹;是為做好產品溯源,讓每罐蜂蜜都有清楚標示的生產履歷;建立完善的機制,讓蜂農不被盤商剝削、讓消費者不用自行辨別真假。

為了保障蜂農生產優良蜂蜜,李仁傑表示,未來有可能開放大陸蜂蜜進口,所以要捍衛台灣的養蜂產業,讓市面上所販售的每瓶蜂蜜純度達到百分之百。◇

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