傳承40年無毒農業 集結蜂農創立品牌

傳承三、四代的養蜂世家，為了捍衛台灣蜂農，讓蜜蜂有更好的生存環境，年輕一代老闆李仁傑組織蜂農自律聯盟，目標要讓台灣市面上所販售的每瓶蜂蜜，100%都是純蜜。

從小生在養蜂世家，李仁傑念書時開始接手蜂蜜的銷售工作，他說明HBT是Honey Bee Tested的縮寫，意旨是經過蜜蜂檢驗認證的；是最天然的蜂蜜。他表示這是台灣在地數百位蜂農，為保衛自家生產的蜂蜜，挺身而出所組成的蜂農自律聯盟。

民國67年舉家從雲林遷居到花蓮，父與子胼手胝足創立蜂蜜品牌，40多年前，李仁傑父親李福涼已開始養蜂，從一個蜂箱開始，到現在總共擁有十多座蜂場，養殖蜂群高達數千萬隻蜜蜂，是台灣最大的養蜂場。李福涼說，秉持著台灣在地無毒生產製造，讓蜜蜂悠遊在百花間，不餵食砂糖，也不讓蜜蜂過勞。

HBT的成立，確保蜂蜜從採收、認證、分裝，直到消費者的手中，都維持著100%的純粹；是為做好產品溯源，讓每罐蜂蜜都有清楚標示的生產履歷；建立完善的機制，讓蜂農不被盤商剝削、讓消費者不用自行辨別真假。

為了保障蜂農生產優良蜂蜜，李仁傑表示，未來有可能開放大陸蜂蜜進口，所以要捍衛台灣的養蜂產業，讓市面上所販售的每瓶蜂蜜純度達到百分之百。◇