台北網購甜點冠軍 亞尼克台中搶商機

嗅到中台灣甜點商機，多次奪得台北網購冠軍的「亞尼克果子工坊」揮軍南下、插旗台中，首站選在美術園道開設旗艦店，還針對台中人「偏鹹」口味，發售在地限定款「起司生乳卷」；另規劃2樓寬敞空間，提供客人從選餐、繳費、製作，一系列DIY烘焙方式，也算是開創烘焙業「誠實商店」的風氣之先。

亞尼克2013年推出生乳捲，透過8家實體店面及網購通路，今年4月創下單月最高銷售24萬條盛況，開賣至今已累積逾300萬條。旗艦店設在美術園精華商圈，9月8日正式開幕。

據亞尼克電商銷售數字統計，大台北地區以南至彰化以北的訂單 占全台銷售33％，其中，台中市就超過12％。亞尼克董事長吳宗恩表示，台中擁有獨特的美食文化，消費者對於特色美食與烘焙餐飲接受度非常高；因此決定搶進台中開立旗艦店，將積極深耕在地市場，擴大中部消費群。

台中旗艦店開賣後，亞尼克推出台中限定口味，董事長吳宗恩說，經數字反映，台中喜愛甜中帶鹹的口味，因此特別推出台中限定款「起司生乳捲」；開幕現場同步舉辦「百元百人購生乳捲」活動。

吳宗恩表示， 「亞尼克規劃台中旗艦店，特別結合實作教育的概念，從結帳開始，讓孩子學習自主找零，也是建立誠實的好機會，過程中，能讓親子體驗烘焙製作的樂趣與出爐時的感動，享受互動的親密時光。」他說，亞尼克未來也將陸續在竹北、高雄拓點展店。