麥當勞改配方 雞塊將不加防腐劑

全球最大的漢堡快餐連鎖店麥當勞8月1日表示，其主打產品「麥克雞塊」中將不再含有人工防腐劑。同時，其供應的小麵包中將不再含有玉米糖漿。

據《今日美國》報導，麥當勞為繼續承諾對產品原料的透明度，1日宣布將在麥克雞塊和幾款早餐食品中，移除人工防腐劑。

麥當勞同時宣布，8月開始麥當勞供應的小圓麵包中，將不再含有玉米糖漿，包括在大麥克和麥香雞中使用的小麵包，也不再含有這種糖漿。

這些改良食品占麥當勞美國市場供應量的一半，且價格不變。

麥當勞希望重塑自己的形象、注重健康及天然食品配方，提升業績。該公司上週公布第二季度銷售收入低於預期。

麥當勞發言人哈瑞（Becca Hary）週一表示，麥當勞還將在麥克雞塊中棄用雞皮、紅花油和檸檬酸。未來，麥當勞還將對其他產品的原料進行改良。

為了滿足消費者對健康飲食的需求，美國許多餐館都開始對食品做類似改良、冠以新品牌，以適應市場競爭的需要。◇