中部護食安 增愛心/食材平台拓防護網

豐原果菜批發市場「愛心食材交流平台」29日揭牌，總統蔡英文與台中市長林佳龍擔任嘉賓。蔡總統表示，台中市率先制定《台中市食物銀行自治條例》，希望此成功模式推廣到其他縣市，善用資源幫助需要幫助的人。

繼霧峰、豐原第一、福安、太平及梧棲第一公有市場後，豐原果菜批發市場也啟用食材交流平台。此平台3月起試辦，已捐出果菜、魚肉850公斤，提供10個社區的關懷據點，造福4千多人次。

蔡總統表示，批發市場加入食物銀行，不但不浪費食物，食材也更多元。她表示，《台中市食物銀行自治條例》是全國創舉，讓區域資源有更好的利用，也讓社會安全網更堅固完整。

中彰投苗4縣市 合建食安防護網

為防堵食安事件再發生，中彰投苗4縣市聯手推動區域治理，共同防範食安危機、提升食安環境。台中市政府29日舉辦食安論壇，逾300名專家、學者分享食安創新政策與在地特色。台中市府表示，目前除建置食安App，並增編稽查人力，未來將再擴大食安防護網。

台中市衛生局分享今年獲行政院食安管理試辦計畫卓越獎肯定的「烘焙食安139計畫」，並由法制局分享「樂活台中」食安App建置經驗。

彰化縣府說明，透過成立跨域溝通平台、建立食安防護網等策略，強化校園食安環境；南投縣展示輔導製茶業者自主檢驗農藥，並增加優良業者曝光機會；苗栗縣府介紹客家福菜製作食譜，並分享製程管理及法規認知的經驗。

衛福部食藥署長姜郁美表示，在衛福部食安五環政策下，期許4縣市結合食品雲與產銷履歷制度，有效打擊不法，維護「從農場到餐桌」各環節的食安。◇