採食不明植物 養生不成險喪命

養生風氣盛行，不少民眾聽信謠言，隨意摘取購買菇類、草本植物等，結果中毒傷身，甚至丟了性命。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌說，常見的中毒植物包括曼陀羅、菇類、守宮木、豆薯和番瀉5種。衛福部食藥署食品組科長高怡婷提醒，民眾切勿聽信傳言，誤食來路不明的天然植物，應提防食物中毒。

近年人們重養生，但天然的青草不一定都對身體有益，臨床上發現，曼陀羅中毒事件排名第一。有位56歲肝硬化男性，聽說醉魂藤藥草汁可降低肝功能指數，一次喝50毫升，結果出現口乾、血壓上升、胡言亂語、心跳快等症狀，送醫發現引起抗乙醯膽鹼症狀。

該男性服用的草藥鑑定出曼陀羅俗稱「醉藤」，並非醉魂藤，雖然死亡率不高，但會引起呼吸衰竭等症狀。常見中毒植物也包括「豆薯」，塊根可以吃，但莖葉、種子含有毒成分「魚藤酮」，吃下肚會造成組織缺氧、死亡。

楊振昌舉例，39歲外勞自行摘取5個像碗豆的豆莢烤熟吃，服用後出現嘔吐、呼吸困難、心跳加速、全身抽蓄等，緊急送醫插管治療，經醫師檢查瞳孔放大、代謝性酸中毒及肝指數上升。

全世界蕈類約5千種，其中100~150屬於有毒植物，目前台灣則有29種毒蕈類。楊振昌說，一對父子在野外看到菇類，摘回家煮來吃，父子倆誤食綠摺菇雙雙中毒，出現低血壓、上吐下瀉、發燒等症狀，經治療已恢復。◇