仙草店製程不衛生 高市衛生局開罰

高雄知名「葉客家仙草」遭媒體踢爆衛生不良、生菌數超標23倍，引起消費者恐慌，高雄市衛生局6日表示，已派員前往稽查，並針對廠商環境衛生缺失命限期改正，帶回產品及原料送驗。

該店屬高屏地區老字號仙草供應商，製作仙草汁、仙草凍，日銷量超過6千斤。衛生局5日前往稽查，發現有仙草桶未加蓋且未離地放置、人員未著工作衣帽、烹調製程等衛生缺失，已限期改善，屆期不改可依《食安法》處6萬~2億元罰鍰。

有關生菌檢驗，衛生局表示，依規定散裝飲料生茵數1萬RLU以下為限，而廠商提供的自行送驗報告顯示為合格。為確保食品安全，衛生局帶回現場產品進行多項檢驗，報告約5天完成，如結果不符合規定，未限期改正，可開罰3萬~300萬元。另外，高市府經發局也確認葉客家仙草是無登記之違法工廠，已要求業者限期改善、可補辦登記。◇